西班牙是一個高度發達的資本主義國家，也是歐盟和北約成員國，還是歐元區第五大經濟體，國內生產總值居歐洲國家第6名，世界第13名。
葡萄牙是一個發達的資本主義國家，擁有相當完善的旅遊業，也是歐盟成員國之一，歐元和北約創始成員國之一。還是世界貿易組織、聯合國等國際組織的成員。
西葡兩國是少數全年適合出遊的國家，這裡既不會有熱浪滾滾令人如置烤爐的酷熱，也不會有暴雪連連，難離處所的嚴寒。最冷的時候，一件薄羽絨服包打天下，熱的時候，T恤短褲就能安然度夏。
假如你只知道西班牙海鮮飯，簡直是辜負了西葡的餐桌，西葡兩國地區多、好吃的也多，就像中國東南西北各有招牌菜一樣，這裡的美食超乎你想象！
這款西班牙美食經典的名字，你一定不陌生。西班牙最常見的火腿叫Jamón serrano，是用白毛豬做的，90%都是這種，那另外10%的精品，就是伊比利亞火腿了，是用伊比利亞半島土產的黑毛豬製作的。上好的火腿，搭配西班牙雪莉酒是體驗西班牙美食的最佳方式，真空包裝的火腿片也被很多人列入西班牙旅遊購物清單。
選購西班牙火腿片當伴手禮的時候，記得認準伊比利亞Iberico、黑蹄豬Pata Negra、橡樹果Bellota的字樣，是品質最好的，因為伊比利亞火腿之所以如此聞名世界，背後的價值就在於，那些黑毛豬是在山地散養並且吃著地中海橡果長大的。
另外值得一提的是，在西班牙，有一種神奇的職業——火腿師。顧名思義，就是專門切伊比利亞火腿的人。火腿師要上崗，還必須要經過四五年的專業訓練，有專業文憑哦！
Museo Del Jamon是馬德里一家連鎖的餐館，主要以經營西班牙特色火腿為主，這裡的火腿不光可以在餐廳裡吃，也可以外賣帶包裝的那種方便送人。
CINCO JOTAS 就是西班牙品質最好的火腿，很多城市都有分店，而且國人對這個牌子認知度最高
西班牙的美食文化，放在世界範疇也稱得上是博大精深，其中最著名的海鮮飯更是與法國蝸牛、意大利麵齊名，號稱西餐三傑。
在西班牙沒有人比瓦倫西亞人更會烹飪米飯類食材，當然你去西班牙旅行的話，無論去哪個城市，都肯定不會錯過這道美食。Paella這個名字，其實指的是做西班牙海鮮飯的那個大平底鍋，真正的Paella大鍋是比我們在餐廳點海鮮飯用的那種平底鍋要大得多，你見到時可不要驚訝，所以，你可以說西班牙海鮮飯有個更親民的名字，就是大鍋飯。
每家葡式餐廳也都有海鮮飯，不同於西班牙海鮮飯，它是用鋁鍋煮的稀飯。由於葡式海鮮飯湯水更多，口感更像是燉出來的，所以嚐起來可能也更符合咱們中國人的口味。
地址：Calle de la Reina, 39 這家馬德里的餐廳是藏在狹窄小巷裡，經營者家庭風格的餐廳。優質的食材、良好的服務讓這家餐廳獲得了聲譽，另外，可以從網上下載打折券哦。
說起西班牙美食，大家第一印象通常都是海鮮飯。不過，海鮮飯其實只是對西班牙美食世界的管中窺豹，各式各樣的Tapas才是西班牙美食真正的精髓。
作為物美價廉的海鮮美食真正的國粹，Tapas的種類豐富，可冷可熱，可葷可素。就像西班牙人慵懶而又熱烈的民風，Tapas裡也透著一股愜意隨性的氣息。如果你去了西班牙，千萬不要過分迷戀大餐廳，找家精緻的小酒吧，喝酒聊天吃Tapas，這才是真正的西班牙式生活。
最好的Tapas永遠都在座無虛席的小酒吧，有的地方甚至連吧檯邊上都站滿了食客。如果你在西班牙見到這樣擁擠的小店，千萬別被人潮嚇退，大膽擠進去點幾份Tapas，再來幾杯酒吧！丟掉那些大餐廳的禮儀規則，大膽隨性地吃吧，不管是用手還是用刀叉，千萬不要太過拘謹。在這樣熱烈的氣氛裡，很快你就會和周圍熱情的本地人打成一片。
既然Tapas是名符其實的“下酒菜”，那自然要說說Tapas的配酒了。雖然自由奔放的西班牙人從來不會為吃吃喝喝這樣的事設定什麼冷冰冰的規矩，但是本地人吃Tapas時普遍更喜歡用清淡的酒來搭配食物。在一般的Tapas小館，西班牙的Cava起泡酒是最受歡迎的配餐酒，苦艾酒Vermouth也同樣備受喜愛。在Pincho酒吧，來自巴斯克的特色蘋果酒則是首選。總之，作為Tapas的配酒，味道濃烈的紅葡萄酒並
西班牙的各大城市都有著琳琅滿目的海鮮市場，例如靠近海邊的城市，巴塞羅那，瓦倫西亞，加利西亞，有著豐富多樣的海產，吸引了非常多的食客慕名而來。
葡萄牙美食中最獨到的特色也來自於大海。剛剛從海里捕撈出來的最新鮮的海鮮，搭配經充沛陽光照曬、美味至臻的蔬菜和水果，吃一次就讓人念念不忘。
當然，西葡兩國的海鮮更吸引人的還有它們的價格，同樣是大西洋的海貨，橫向對比，這兩家的海鮮比英法的同類海產要便宜不少。至於內部對比，葡萄牙則要比西班牙便宜一大截。
位於巴塞羅那的海鮮餐廳，量大味美，所在街道的氛圍有些類似大排檔，整體氛圍很不錯。對了，這家店有中文菜單哦。
國人最熟知的葡萄牙美食非蛋撻莫屬。一般流傳到別處的地方美食，在本地都不太受待見，或者根本就不存在這麼一種地方美食，或完全受別處飲食習慣的改變。蛋撻在葡萄牙本土卻是例外，百年蛋撻店從還沒開門就排出了幾個街區的長隊。
葡萄牙最古老也最有名蛋撻店無疑是貝倫蛋撻店。店鋪緊挨著貝倫塔，修道院和航海紀念碑，基本上，找到主街門口排隊最長的店就找對了。點上幾枚蛋撻，再配上兩杯咖啡，里斯本的遊覽才算完整。
之前說了，葡萄牙海鮮便宜。實際上，這裡蛋撻也非常便宜，單個1歐元左右。四個蛋撻加一杯咖啡也就5歐元，而且這個價錢在葡萄牙還算最貴的那一個檔次。所以大家有小心體重哦。
西班牙塞戈維亞地區，還有葡萄牙巴哈達地區有兩國公認最好的烤乳豬。迥別於中式烤乳豬的葡式烤乳豬，先用橄欖油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材製作的調味汁進行醃漬，烘烤的過程中在表皮塗以橄欖油，肉質柔嫩不幹，皮香肉嫩。
端上桌前，還會舉行一場特別有趣的儀式，廚師會推出他們烤熟的乳豬，接著，拿出一個盤子來切乳豬，橫來豎去碴碴幾聲，就把整隻烤乳豬分切成數份，最後手一拋，盤子從空中落地砸個粉碎，弄碎盤子表示歡迎前來用餐的客人。
烤乳豬在西班牙餐飲界中的地位和我們的北京烤鴨一樣一樣滴。而全塞哥維亞吃烤乳豬的首選餐廳毫無爭議，就是位於大引水渠腳下的Mesón de Cándido餐廳，在西班牙，這家開業已有200多年的老店的地位就相當於我們的“全聚德”烤鴨店。
西班牙旅遊發展水平相當高，酒店的檔次齊備而且數量充足。費用上，從400-2000一晚的都有。但想選到地段好又性價比高的就要花些功夫挑選。
西班牙是有名的城堡之國，可以給童話故事裡的公主們做外景地的城堡一抓一大把。正是因為基數龐大的漂亮城堡，在西班牙可以找到許多由正規古堡改建出來的酒店。怎麼樣，兒時的公主夢和王子夢都能得以實現了。
城堡位於巴塞羅那省的卡爾多納小鎮，牆壁依然保留著13世紀的老舊模樣，除了教堂和塔樓，其他部分已被改建為西班牙帕拉多酒店。
地址：Torrea 1. 01340 Elciego (álava) 瑞格爾侯爵酒莊的經營歷史已經超過了150年時間，這個酒莊也是西班牙里奧哈產區最具有悠久歷史的酒莊之一。在西班牙眾多酒莊裡，這個酒莊是首個使用波爾多傳統的釀酒技術來生產專屬於西班牙的葡萄酒，所以人們也認為這個酒莊是西班牙的葡萄酒先驅酒莊。
入住民宿或者青旅，都是旅遊時體驗當地文化特色的途徑。而良好的住宿環境，往往能夠給你的旅行加分。
這是一家藏在巴塞羅那市中心的民宿酒店，舒適的床鋪，美味的早餐和風光明媚的露臺都是這裡的亮點。當然，最令人愉悅的，還是這裡熱情的店主人夫婦。
作為一家青旅，你不能指望它像是五星級酒店一樣便利，乾淨。但同樣因為是一家青年旅店，這裡有不同於大酒店的熱情，無論是旅店的員工還是隔壁的住客，都是同樣隨和。
西葡在歐洲來看，國土面積絕對不小，而且可以旅行的目的地眾多。因此想要好好玩一趟需要至少10天的時間。西班牙和葡萄牙的旅行城市相對分散，但是這裡有非常好的高鐵、飛機和巴士交通，因此不用擔心交通問題。
不過國家小也有國家小的好處，兩國的國內航班頻率還是很令人滿意的。比如馬德里與巴塞羅那之間的往返航班就非常多，高峰時甚至能達到15分鐘一架次。
火車也有眾多分級，從對應國內高鐵的到對應綠皮的都有。但因為伊比利亞半島多山，所以這裡的高鐵也不會開的太快。再加上國家不太大，所以一般來說，買較高几個級別的車票都差別不太大了。
當然，還有些很有意思的當地交通。比如葡萄牙里斯本的可愛電車，它已經上升到了城市標誌之一，是絕對不容錯過的打卡項目了。
最後就是自駕，西葡路況很好，司機很規矩，租車很方便，自駕是很好的選擇，駕駛體驗很不錯。但需要注意的是，這裡的交規在許多地方與國內不同，再加上警察執法很嚴格，比較較真兒，所以一定要提前“洗腦”好當地的交規。具體交規和注意事項，我們也會專門做獨立的攻略來詳細講的。
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