漁民符天武一家在漁家樂裡歡聚晚餐。 海南日報記者 許春媚 攝
1月22日18時，漁民新村永興漁家樂，符天武正在打開冰櫃，清點各類海鮮存貨：鮑魚、石斑魚、毛蟹……“這是給春節期間將來我們店裡吃飯的客人準備的，都是最近剛捕上來的，很新鮮。”
在為客人準備佳餚的同時，老符也不忘給自己家準備年貨，“年三十到大年初三我們是不營業的，一家人好好休息，過個開心年。現在牛肉、羊肉、雞肉等都買好了，加上特別留下的幾條好魚，到時候整上8道菜，吃個豐盛的年夜飯。”
漁家樂兩層的小樓房，被規劃成敞開式的廚房、食廳和小包間，這是49歲的符天武新的“生活夢想”的起步之所。
清點完存貨，符天武在大廳裡擺起桌椅，端上小鐵鍋，開始準備晚餐。今天沒有客人，符天武是為到島上來一起過年的三個孩子準備的。黑紅色的臉龐，烙印著他多年海上生活的經歷。“以前父親就在永興島上生活，老家種稻穀收成薄，我年紀稍長一些時，母親就帶著我和父親一起生活了。”符天武一邊往鍋裡下打邊爐的配料，一邊向記者講述起了過往的苦日子。
“剛上島的日子過得很不容易，海況好的時候，一年裡有6個月可以去七連嶼附近海域打魚，剩下的日子就是惡劣天氣無法出海。有一年我在海上為了多些收穫，船開得遠，趕上了龍捲風，差點就沒命了。”正是因為深深懂得耕海人的辛苦，符天武便不希望孩子們再吃這個苦，“我想創下一份家業，給孩子們做堅強的後盾。”
揣著這個信念，漁民符天武開始謀劃轉型。三沙設市成為了符天武事業發展的一個機遇。
“從村委會變成居委會、從村民變成居民、從駐島漁民變成永興居民，我們的生活變化挺大的。”符天武看準機遇，從到居委會的漁家樂幫工，到自己承包開起了漁家樂。
敞開式的廚房那邊，傳來了誘人的食物香氣，那是符天武的妻子黎小燕正在炒菜。就像這一陣“旺”過一陣的香氣一樣，如今符天武家的日子越過越“旺”。端上了炒好的菜，擺上了切好的等待下鍋的魚肉和魚肝，符天武把三個孩子招呼到飯桌前，一家人端起飯碗，開開心心吃起了晚飯。也許是因為有客人在，符天武今天的談興特別高，抿上一口酒，給幾個孩子各挾上一筷子菜，“我最拿手的菜就是海鮮，刺鮑魚湯、金槍生魚片、海膽蒸蛋這些很受客人歡迎呢。雖然現在來的客人量不大，但收入比過去下海不差哦。”
“現在大女兒過來幫我們的忙，二女兒今年也大學畢業了，小兒子讀高中成績還可以。”符天武憧憬著新年的到來，“希望三沙越建越好，我們漁家樂的生意越來越好，我們這個家越來越旺。”（記者 許春媚)
閱讀更多 新華網 的文章
