人家都说“一场秋雨一场寒”，我感觉是非常正确的，下雨之前，街上有很多人都是穿短袖和短裤，但是雨过天晴之后，很多人都穿上了毛衣，现在进入秋天已经有很长时间了，自从“山竹”台风走后，城里的很多蔬菜价格也是特别贵的，青菜都是十几块钱一斤，面对这么贵的蔬菜，很多人望而却步，但是有一种蔬菜在农村多到吃不完，城里人想吃却难买到，你吃过吗？
这种蔬菜就是红薯叶，也不知道从什么时候开始，很多人喜欢吃红薯叶，说实话，我以前跟婆婆生活在农村，每年的这个时候，我和婆婆一起把地里的红薯刨出来之后，剩下的红薯叶都是用来喂猪了，但是后来知道红薯叶也是可以吃的，而且味道特别好。
红薯叶被称为“长寿菜”，有人说常吃可以延年益寿，尤其是对于一些老年人来说，常吃红薯叶，能有效地预防糖尿病，降低血糖，而且对我来说红薯叶还有一个非常好的作用，就是可以防治夜盲症，我有轻微夜盲症，天黑之后如果不开灯的话，我什么都看不到，所以有一段时间，我妈经常炒红薯叶给我吃，搭配上医生开的药，感觉效果也是很不错的。
在城里，虽然很多人特别想吃红薯叶，但是却很难买到，不是因为价格特别贵，而是很少有农村人会把红薯叶拿到城里去卖，所以如果你在城里买到红薯叶的话，感觉也是非常幸运的，红薯叶不仅可以炒着吃，还可以焯水后凉拌吃，用它包饺子，味道也是非常不错的。
现在有很多人特别喜欢去农村找野菜吃，大多都是因为农村的野菜是天然无公害的，而且味道特别好，野菜中的营养元素也是非常丰富的，就比如我今天跟大家分享中的红薯叶，你吃过吗？
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