現在很多朋友們在出去聚餐的時候，都會選擇各種琳琅滿目五花八門的自助餐，比如一些海鮮類自助餐，或者是一些烤肉類自助餐，都是非常受年輕人喜好的，現在除了這些之外還會有一些壽司自助以及一些甜品自助等等，種類非常豐富，而很多人在吃自助的時候就是為了衝著自助餐，分量大種類多，並且可以一次吃個飽，而不用顧忌菜的價格，通常來說外面的自助餐價位也是有所不同的，一般海鮮類的自助餐通常都是三四百元1位，有一些比較豪華的自助餐廳，如果供應的是一些非常高檔的食物，那麼可能自助價格會在1000元左右，而一些比較便宜的例如涮鍋或者是一些回轉壽司的自助餐，就相對來說要便宜許多，反而在這些地方人們會發現，雖然有時候吃的東西不算很多，但也有一種非常飽腹的感覺，似乎比自己平時的食量還要少，明明是肚子來的，為什麼吃了一點東西就覺得飽了呢？
首先原因就是因為很多人在吃自助餐之前，會刻意的去餓肚子，這樣反而會導致自己只要稍微吃一點東西就飽了，因為自己在長期的空腹之後，胃的大小已經縮回了它最原始的狀態，所以說你再吃進去一點東西就會把它撐滿。所以說有時候你餓了太長時間，一下子去吃自助飯，還是會吃一點，就根本吃不下去了，不僅浪費你自助餐的門票，而且也會讓和你一起來的朋友覺得比較掃興。
第二點就是在自助餐廳通常會供應有非常多種類的甜品水果以及各種各樣的飲料等等，而這些東西的糖分含量會比較高，人在攝入了大量的糖分之後，就會向大腦發出已經吃飽了的信號，因為食物分解後產生的糖最終也會為我們的身體補充大量的能量，所以說在吃自助餐的時候最好儘量避免吃太多點心和飲料等等，因為大部分飲料都會是碳酸飲料裡面含有的氣泡是讓我的肚子覺得很飽脹的原因。
自助餐的類別，供應食物的方向也會成為是否很快就會飽腹的原因。因為自助餐的種類如果本身就已經是甜品類的自助的話，那麼必然是無法攝入太多的，如果是海鮮類的自助或者是一些綜合類的自助餐。，那麼我們就要注意在餐前儘量少吃澱粉食物比如意大利麵或者是各種麵點等等，而如果是比較綜合的自助餐，那麼我們則要注意那些湯粥飲料的呢，也有可能會造成我們在吃正餐的時候反而吃不了多少。
閱讀更多 江陵 的文章
