近來在網上瘋傳《柳葉刀》雜誌的一項人群隊列研究，“標題黨”大顯身手，一時間，吃主食死亡率高，放開吃飽和脂肪酸（導致動脈粥樣硬化與動脈粥樣硬化性心臟病的膽固醇的主要食物來源）活的長的輿論鋪天蓋地。
這些文章一有片面性，二是絕對化。根本沒有剖析研究本身的明顯侷限性，不符實際地誇大研究結果，對廣大民眾和患者起到了極為惡劣的誤導，甚至欺騙作用，嚴重影響了衛計委發佈的我國營養學會起草的新版中國營養指南的落實。
我在微信上看到北醫同學張多能教授（他在美國從事臨床與研究多年）轉發出的《柳葉刀研究，打的還真不是營養學的臉》，讀後感觸良多。文章有如及時雨，起到撥亂反正的重要作用。
文章雖為學術性，但我感到多數非專業朋友們都能讀懂要點。
中國營養指南強調飲食多樣，吃好主食，而非不吃主食。問題在於：
1、主食吃多少？吃到碳水化合物供能比60%以上嗎？肯定不是。我國廣大居民飲食結構這一比例在不斷下降！根本達不到碳水化合物供能比超過60%這種水平！如果主食適度，“碳水化合物供能比低於40%，死亡率還會下降！”
2、主食吃什麼？應適度控制精加工米麵。一是加工過程去掉了營養必須的成分，如維生素B和膳食纖維；二是容易升高血糖。要多吃全麥面、“糙米”、雜豆，即“五穀雜糧”，粗細搭配，“細糧粗做”。
同時應強調，中國營養指南明確人需要和可以適量攝入魚類、禽類和瘦肉。但絕非可以大吃大喝（酒）。
現在微信成為傳播健康信息的主要途徑，“攻其一點，不及其餘”，挖空心思，設計標題，誤導民眾，有害無益！
新媒體也好，自媒體也好，都要做良心媒體、科學媒體。要堅持公益性與科學性。
大家在讀一些聳人聽聞標題時，要注意常識判斷。我們跟風的犯錯，道理都不復雜，都是常識性的錯誤。所以我非常同意巖松不惑之年的悟道——“捍衛常識”。
我國學術界有一種對西方各樣學術雜誌的“崇拜”，好像上了《柳葉刀》、《新英格蘭》.....的文章就是“聖旨”、就是“真理”、就要推廣執行。這是當下學術界的“教條主義”與“洋八股”。美國的大學會說要吃超大劑量的xx他汀，在中國做生意的藥企與“學術商人”就高喊超大劑量，我相信這些人和他們的親屬根本沒用過超大劑量他汀。這種行為吃不死人，也要吃壞人的！
教條主義必須終止，洋八股必須廢除。
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