今天又要從一個餐館的名字講起了。
由於老店看多了，
當我們收到一個線索後，
只要一聽名字，比如有：
胖哥、李氏、王記、和平、什麼小吃部
之類的詞語，就大概可以確認這是一個老店了。
早些年，人們取一個店名和取一個人名差不多
人名都會有什麼，二狗子呀，李誕呀啥的
店的名字也會變得很隨意。
可能也會有個名字賤好經營的思想吧?
今天介紹的這家店就是這樣。
和平小吃部，
“和平”這兩個字是那個特殊的年代
人們經營會用到的兩個字。
小吃部也同時代表了一個時代的稱呼。
從1986年開始，
一家開了超過三十年的老店，
一家蒼蠅館子，在當地確是小有名氣。
《舌尖上的安徽》節目有過這家店，
經常會有很多當地的老太太外賣打包帶走，
味道是老合肥人都喜歡的早餐風味。
個特色美食叫：月䪞湯，店家稱之為sa湯。
油茶和月䪞湯都是粘稠狀，入口即化，
米餃因為是炸出來的，非常的脆，裡面軟軟的。
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