中药煎煮用具,用水,火候,方法讲解

很多朋友会使用中药调理身体,治疗疾病,大夫开好方子,抓完药剩下的就是自己制作药汤的过程,当然为了方便现,现在好多医院都可以自动煎药,分成一袋一袋方便患者。

中医分为膏、丹、丸、散、汤五大剂型。煎煮中药属于汤。其实煎药的过程也有很多说法和讲究的,今天一块来探讨探讨如何自己煎煮中药。

1.用什么锅去煎药

砂锅、瓦罐最佳,搪瓷罐次之,铁锅、铝锅、铜锅最好别用。以免药物与金属发生反应,影响疗效。

2.用什么水

医学记载曾经有使用井水,雨水(无根水),米泔水等煎药。现在采用洁净的自来水,地下水就可以,前提水质良好。

3.火候

煎药有武火和文火之分。武火也叫急火,白话就是大火,煤气灶调到大。文火也就是小火。

4.煎煮方法

把药物放入砂锅中,倒入水,先浸泡半小时到一小时,水面高度高于药材两横指左右。浸泡是的药材中的有效成分尽可能的出来。

煎煮的时间和火候根据不同药物有变化。解表药,清热药应该武火煎煮,时间应该短,水沸腾后在煎3-5分钟即可。如果是滋养药物需要用文火慢慢煎煮,煮沸后在煎煮30到60分钟。

煎煮完第一遍后,将药液过滤出来,继续放入原来一半的水继续煎煮。第二遍完成后,过滤药渣,将两次药液混合后分两次服用。两次间隔4-6小时,如果急性病,热病也可一天煎两剂,也就是一天四次服药。

先煎:矿石类,贝壳类比较硬的中药,先打碎,提前放锅里煮半小时在入其它药物,如龙骨,石决明,鳖甲,磁石,代赭石,生石膏等。

后下:气味芳香的药物,煎煮时间长会导致药物挥发过多,降低药效。在其它药物煎煮5到10分钟后在放入。如薄荷,木香,青蒿,砂仁,沉香,豆蔻等。

包煎:提前用纱布包起来,放入锅中,如滑石,蒲黄,灶心土,青黛,车前子等。

另煎:比较贵的药材,单独煎煮。后与其它药液混合。如人参,羚羊角,鹿茸等

融化:如阿胶,鹿角胶,龟甲胶,蜂蜜等粘稠的药物,药物煎好后,趁热直接导入药液搅拌后服用。

冲服:贵重,药物如牛黄,麝香,西洋参,人参,三七,为避免药物丢失,直接冲服。

正确的煎煮中药,避免药效丢失也是治疗的中药环节之一。

中药煎煮用具,用水,火候,方法讲解


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