普洱熟茶品饮之道

普洱熟茶温润绵和醇厚而悠香,是很好的养生减压饮品,在闲暇时光里泡上一杯慢慢品饮,既是一种生活乐趣的享受,也是对自己身心健康的关怀。说到喝熟茶,有人喜欢熟茶的醇厚香气,有人喜欢茶汤特有的绵稠口感,可见人们对于熟茶的喜爱是从不同角度出发的,那么一款好熟茶是如何品出来的呢?

厚度

普洱茶的厚度是指茶汤的均衡稳重,厚度好的茶内质比例均衡且适当,没有某一种味道特别突出而掩盖其他的味道,也没有某一种味道短浅而影响饮用口感。同时茶汤带有丝丝的粘糯感,香气平和而稳重,能给人带来很好的品饮感受。

普洱熟茶品饮之道

滑度

普洱茶的滑度是指茶叶赋予茶汤的顺滑感,茶汤由口入腹,对于舌面、口腔、喉咙的刺激感若是温和而流畅的,就可以说茶的滑度比较好。反之,若是刺激感明显,有喉咙生涩发紧之感产生"锁喉",则说明茶的滑度不好。滑度与茶叶内的果胶类物质相关,后期的加工存储也会对滑度产生影响。

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甜度

甜度顾名思义就是指茶的香甜口感,滋味来源于茶叶内的单糖、多糖等糖类物质。甜度也是比较直观就能感受到的口感表现,茶汤入口就可在舌面上感知出甜味,好的熟茶甜度是适口的,可以完整的衔接茶汤在口腔里的味觉变化。

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纯度

纯度是指普洱茶的口感的纯净程度,由于普洱熟茶的制作储藏都与周围环境有极大的关系,所以很容易将环境中的杂味掺杂到茶中,因此茶味就会被掩盖或影响。纯度好的熟茶入口就是纯粹的茶味,辅以岁月留下的陈香,给人以舒爽纯净的口味。

普洱熟茶品饮之道

厚度、滑度、甜度、纯度,这几种因素共同决定了一款好熟茶,也是茶客们在品饮过程中津津乐道的讨论话题,能准确品味出这几种感受,茶饮小白也可以像老茶客一样侃侃而谈了。云迹普洱严选云南珍稀古树普洱为原料,经过严格卫生创新工艺加工,从源头到生产都保证普洱茶的厚度、滑度、甜度、纯度,让无论是新人小白还是老茶客,都能品饮到好熟茶的本味。

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