1月7日，良品铺子在深圳召开新闻发布会。这家深耕行业12年、拥有2000多家门店及30多个线上渠道的零食厂商，由于其占据国内零食市场核心的市场份额和正在冲刺IPO的实际情况，此次新闻发布会，引发业内普遍关注。
在此次发布会上，良品铺子除了签约知名歌手吴亦凡作为市场代言人、发布由全球三大设计奖大满贯得主、知名设计师潘虎操刀的“拾贰经典”高端零食礼盒之外，真正让行业感兴趣的，是这家已成为“消费者心中高端零食的代名词”的企业，正式推出“高端零食战略”。
良品铺子创始人、董事长杨红春表示，公司12年来以高品质为标准开发零食，包括选用上好的原料、履行严格的品控标准和供应链审核机制。提出“高端零食”战略，是要把以前的经验和成果加以提炼，并在企业内部形成战略聚焦。同时，升级产业链，满足消费者对零食不断提升的期待和需求。
2018年6月，良品铺子在证监会官网披露招股说明书，计划募集资金7.73亿元，用于全渠道营销网络建设、仓储与物流体系建设和信息系统数字化升级等项目。据了解，2015年至2017年，良品铺子高端品类的代表——海味零食销售额增长了7.7倍。
杨红春表示，高端零食不等于奢侈品，但既然决定做好的产品，就需要与打折促销、低质低价等市场行为拉开距离。在他看来，“三高”是高端零食的特征。高品质是指从产业链各环节精细化地控制产品品质。高颜值是指产品的形体、质感、手感让人有美好的感受。高体验则是让顾客便于购买、收纳、携带和食用。此外，零食除了日常食用，还同时具有奖励自我、馈赠他人、社交分享等精神价值层面的功能。
很久以前开始良品铺子关注的就不再是规模，而是市场触角的敏锐、供应链的健硕、渠道的立体化、领先标准的整套输出。尤其在上下游产业链延伸上， 事实上，作为一个零食品牌商，良品铺子迄今掌握多项专利技术，更是为1000多款产品制定了标准。
播姐有话说
国内不缺百年历史的老字号小吃，但消费者所需要的，是一个懂需求、能创新、高质安全的综合零食服务商。 当线上流量红利消失，行业增速放缓，休闲零食行业也进入了跑马圈地的下半场，各大零食企业将目光投入海外以期谋求新的发展。不管未来竞争如何，零食企业要想弯道超车，除了在品牌、渠道商有所创新，还要打出一些特色产品，形成自己的独特风格。
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