手 衝 咖 啡 的 強 迫 症
大家有不少手衝強迫症，來看看，你中了幾條
1、在手衝咖啡之前，
洗淨雙手，
衛生工作須做好。
“事前”必洗手
2、手衝之前，
萃取工具皆擺好，
該對齊的對齊，
在視覺的中間剛剛好。
工具擺放必整齊
3、一定要購買新鮮的咖啡豆，
留住咖啡的香味。
只要咖啡豆
4、這事得親力親為，
磨完還要聞一口。
喜歡現磨
5、隔夜水，no way。
燒開後，等到合適的溫度。
完美
水要現燒
6、溫杯環節不能少，
濾紙不貼合，差評。
濾紙一定要貼合
7、咖啡粉胡亂撒在濾紙上，
我不想活了！
傾倒咖啡“快準輕”
8、布粉很關鍵，不平整，
影響咖啡萃取！
Oh，no！
布粉不平不舒服
9、期待有一個好看的蘑菇雲。
最愛悶蒸
10、水流要垂直，速度緩慢，
手法細膩，畫一個很圓。
更喜歡精注水 執著於控制水流
11、溫好心儀的杯子，
慢慢享受。
對杯子有要求
12、給自己定一個小目標，
咖啡好喝也要好看。
拍照，我是認真的
13、每一次沖泡完畢，
洗乾淨萃取工具，
並擦乾水漬。
愛護萃取工具
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