最近一段时间，在很多旅游景点、小吃街上都出现了一种可以“冒烟”的冰淇淋。由于食用这种冰淇淋时，嘴和鼻子都会有“烟雾”冒出，让这种冰淇淋成了许多人拍摄短视频的“道具”。因而瞬间走红于网络，成为了新鲜出炉的网红食物。但是之前有视频传出一小女孩在食用“网红冒烟冰激淋”时疑似被冻伤。那么“网红冰激凌”是不是存在一定危险性。下面就随小海一起来看看这“网红冒烟冰激淋”庐山真面目。
网红冒烟冰激淋
其实“网红冒烟冰激淋”的制作工艺并不复杂，就是先将奶油、鲜奶、糖等原料混合在一起，制作成一种黏稠的状态，然后将它们做成球状，放入液氮内。从上面制作过程中发现前面的原材料并没有什么危害，也和其他普通冰激淋一样都是添加了奶油鲜奶等物质。但是最后的液氮似乎存在着一定的危险性。在大家的影响中液氮是一种十分冰冷的东西，只要人一接触它就会被冻伤，如果量多的话可能还会导致死亡。但是在常温情况下，人体短时间接触液氮并不会被冻伤，这是因为“莱顿弗罗斯特”现象，“简单来说，液氮的气化点很低，所以在触摸到液氮之前，液氮会气化一大部分，然后人的皮肤外形成一层膜，把皮肤和液氮隔开，短时间接触不会造成冻伤。”
不过虽然有“莱顿弗罗斯特”现象，但是还是需要格外的小心。虽然人体可以把皮肤和液氮隔开，但是其他物质不会呀。液氮会将其他物质的温度带走，从而会将你的皮肤冻伤。所以在吃”网红冒烟冰激淋“的时候要格外注意，不要让液氮滴到你的衣物上。
总的来说”网红冒烟冰激淋“并没有危害，但是呢食用的时候需要小心一些。要遵循服务员的建议。这样才能品尝到美味的同时还可以保护好自己
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