近日，湖州市南潯鎮市場監管分局接到李女士投訴，稱一家3口人在飲用某超市購入的進口牛奶後，出現上吐下瀉頭暈低燒的症狀。其兒子脫水嚴重，出現意識模糊的情況，3人均被送醫治療。
執法人員接到電話後，立即趕往醫院查看病人情況，並向意識清醒的李女士詳細瞭解事件的起因。
經查，李女士購買的某進口品牌牛奶，容量為1升，生產日期為2018年6月7日，保質期1年。該牛奶為高溫滅菌奶，雖然營養價值相對普通牛奶較低，但細菌存活率低，相對來說安全性高。牛奶包裝上標明儲存條件為：常溫，開封后需要0-5℃的條件下儲存。
在一番詳細溝通後，執法人員獲悉，原來，李女士的家人於11月1日晚將該牛奶開封后，放置在15℃左右的室溫下儲存。11月3日上午，李女士一家再次飲用這瓶已開封的牛奶，短短2小時後，3人便相繼出現急性症狀。
執法人員初步判斷，導致李女士一家人得病，很有可能是牛奶開封后未按規定條件貯存。與此同時，執法人員立即趕往超市現場檢查發現，該牛奶的進口商資質齊全，且持有該牛奶批次的檢驗報告、海關報稅單及入境貨物檢驗檢疫證明等相關材料。為了確保萬無一失，執法人員抽取6瓶同批次該牛奶送往第三方檢測公司檢測，並將剩餘11瓶牛奶現場下架就地封存。
第二天，疾控中心對李女士一家血液採樣檢驗結果表明，李女士及其家人血液樣本中副溶血性弧菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌等均為陰性。但對其剩餘牛奶進行檢測發現存有金黃色葡萄球菌，初步判斷為此次食物中毒的元兇。同時，該局委託的第三方檢測公司檢測結果，結論為牛奶檢測合格，且未檢測出有金黃色葡萄球菌。
市場監管部門就此判斷，不適當的儲存方法，是此次食源性中毒的主要原因，李女士也表示認可此次處置結果。
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