粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做點心，或者煮成稀粥調養食。
有沒有試過用粘米粉做蛋餅呢？和麵粉做蛋餅有不一樣的味道，但味道非常棒，可以配點自己喜歡的小菜和粥、米糊等，都可以當三餐的主食
粘米粉蛋餅的原料
粘米粉蛋餅的做法步驟
1、取60克粘米粉
2、用70克的水把米粉調成可以流動的糊狀
3、磕入一個雞蛋，放入鹽
4、攪拌均勻
5、蔥葉切碎
6、放入粉糊中拌勻
7、用任何鍋具都可以，我用了一個小烤盤，放1湯匙色拉油
8、倒入調好的米糊攤平，小火煎烙
9、兩面翻動，烙制變色微微鼓起即可
10、取出切塊，或者直接大口享用吧
製作心得
用任何鍋具都可以製作，但最好是不粘鍋，普通鍋具多放點油。
這些量我做了約20x30釐米的一張餅，一人量，人多材料加倍就可以。
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