今天走路上班,看到路邊的大爺大媽正在吆喝“草莓10元一籃”。
我突然想到,下次再要吃到那麼肥碩的草莓怕是要等一陣了,於是買了一籃,再吃一次吧,好好吃一次!
草莓大福
配料:
水磨糯米粉150克、草莓若干、澄粉15克、玉米油10克、清水156克、白糖35克
烹飪步驟:
1.材料來張照片
2.糯米粉、澄粉、白糖、玉米油、清水放在一個乾淨盆裡,攪拌成糊
3.隔水蒸20分鐘,取出盆,再取出麵糰,用保鮮膜包著揉好,
4.草莓洗好控幹水,摘去葉子,雙手戴上一次性手套取15克麵糰,揉圓捏扁,把草莓尖放在麵皮中間
5.手指往下擀,包住草莓底
6.一個一個包好,可以按喜歡的顏色曬點帶顏色的粉。我灑了綠色的“宅福藝”的“大麥若葉”
7.又灑了“草莓粉”,變成粉紅色,非常漂亮!
8.來幾張效果圖
9.再來一張
10.挺好看的吧?味道也不錯呦!
菜譜小貼士: 用一次性手套,解決面粘的問題。
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