就是這家店
把地道的成都小吃搬到羅湖巷子裡
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① 跨越1700+公里的正宗原材料
② 20年川味手藝，不敢吃辣不要來
<strong>③ 量多平價的它，是附近上班族的飯圈寵兒
<strong>丨國貿深巷裡的川味小店，嗜辣請入丨
這家成都小吃＆冷鍋串串店，靠著正宗的辣勁俘獲了川味覓食者們挑剔的胃口，開業不到半年更是直奔“國貿小吃榜”的No.1。
紅油冒菜、川味麵食、冷鍋串串、冰粉餈粑......這些成都人嘴裡經常嘮著的街邊美食，在這家店都可以吃到。
<strong>丨從成都老闆那偷來的點單秘籍丨
<strong>主食篇幹拌鮮蝦蟹籽抄手
老成都人都知道的紅油抄手，在這家店進化成了幹拌鮮蝦蟹籽抄手，還是深圳首創。
鮮蝦蟹籽抄手每天都是現包現煮，這些小可愛還都有自己固定的烹煮時間，多一秒都會影響口感。
幹拌抄手的靈魂紅油更是老闆從成都老家帶來的秘方和幾十種辣椒調製成的，隔著屏幕都能激起我心中的嗜辣慾望。
淋上紅油撒上辣椒麵，一定要趁熱趕緊攪拌開來，任由白花花的抄手被辣椒油擺佈，沾染上火紅光亮的油澤。
這裡的抄手厚實得我都要為它吹爆彩虹屁了，一個個抄手都有乒乓球大小，皮薄的它肉餡更是要爆出來似的。
抄手裡包著一個新鮮完整的大蝦仁，蟹籽的量也毫不含糊，一口咬下去感受到蝦仁蟹籽的Q彈勁。
我最喜歡咬一口再放進碗裡滾上一圈紅油辣椒，入口爽滑脆彈，麻辣勁直線上升，連呼吸都帶著火焰般，那才叫爽。
<strong>“題外話：店裡還有一款不辣的抄手”
土雞竹蓀鮮蝦蟹籽抄手一出場自帶著貴族氣息，竹蓀、蟲草花給足抄手鮮甜的味道，土雞湯更是養生係數滿滿。
<strong>主食篇勾魂擔擔麵
勾魂擔擔麵可是店裡叫座率最高的麵食了，每一種料都被大廚擺放得整整齊齊，連處女座都拍手叫好。
吃擔擔麵也要把它攪拌均勻開來，讓每一根麵條都掛上碗底的湯汁，也讓頂部的澆頭再一次浸染上湯汁。
擔擔麵的麵條是專門定製的，吃起來更加筋道有韌勁，觸碰到舌尖的那一刻，麻辣鮮香立馬敲醒剛緩下來的口腔。
<strong>主食篇重慶酸辣粉
重慶酸辣粉，一份還沒上桌光聽名字就讓我連咽口水的麵食，在店裡也特別受歡迎。
透明彈滑的紅薯粉條浸泡在酸辣的湯底裡，先嘬一小口湯汁，酸爽濃郁得直呼過癮。
<strong>名小吃篇江油紅燒肥腸
四川人拿得起放不下的肥腸，老闆告訴我要數江油肥腸最好吃。
肥腸十分新鮮，含著滿滿的紅油放入口中，就像一顆肉汁小炸彈一樣在嘴裡爆炸開。
<strong>名小吃篇現炸椒麻酥肉
上桌還在滋滋響的椒麻酥肉，聞到那香味再燙手都要先下手為強。
從10斤五花肉裡挑出6斤肥瘦黃金比例的肉炸成的酥肉，一口下去外酥裡嫩，一定要蘸上辣椒粉來感受肉肉在舌上盡情地蹦迪。
<strong>冷鍋篇招牌冷鍋紅油缽缽雞
店裡之前有冷鍋和熱鍋串串，現在只剩下冷鍋串串了，我去的時候串串種類還較少，但是就衝著這個紅油香我都要吃上幾串。
和著芝麻香的地道紅油，無論是素菜還是葷食都各有各的魅力，完全不會踩雷。
<strong>解辣助攻篇老紅糖冰粉＆紅糖糯米餈粑
被辣味侵佔了上半場，最後一定要點上四川人的本命甜品---冰粉和紅糖餈粑。
紅糖冰粉的擺盤也太精緻了8，炒雞喜歡冰粉那種清甜冰涼入喉的感覺。
紅糖餈粑也跟平時吃的不大一樣，不是蓬鬆的的觸感而是更加綿密粘牙，吃起來口感較飽滿，但是一定不能急口。
<strong>丨這家川味秘密基地，你還沒發現吧丨
開在巷子裡的它，卻還是因為紅色裝修風格顯得亮眼許多，外擺的高腳凳更是一個拍照打卡點。
店鋪的位置不多，卻像極了一個小型的聚餐空間，來這裡覓食的大多都是嗜辣愛好者，一道飯點就爆滿排隊。
<strong>- 辣小妞·紅油蝦仁抄手 成都小吃 -
<strong>【人均】
54元左右
<strong>【營業時間】
週一至週日 11:30-14:00 17:30-21:30
<strong>【地址】
羅湖區嘉賓路湖心大廈2棟1樓（蘇荷酒吧背後）
<strong>【交通】
地鐵1號線國貿站B口步行160m
<strong>【tips】
<strong>店鋪1月27號休息
<strong>年後2月13號開門
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