上海菜飯是非常簡單的一道主食料理，這黑、白、紅、綠吸引人，一看就營養十足。我是比較喜愛一鍋煮的人，這個上海菜飯對我來說簡直是挖到寶，隔天馬上動手試看看，做了之後發現太無敵了。現在就把好吃的上海菜飯製作方法分享給懶人朋友們。
做法：
1、首先用電飯鍋蒸碗米飯（如果有剩飯做更好）。
2、培根用平底鍋加兩小匙油，用小火煎熟備用。
3、青江菜汆燙後撈起瀝乾備用。
4、將培根與青江菜用食物剪碎。
5、白飯倒入平底鍋內與剪碎的培根及青江菜拌勻，最後再加入海鹽調味，起鍋前加入適量黑芝麻即可。
上海菜飯怎麼做好吃技巧：
1、煎完培根的鍋內若有多餘的油留著與食材一起拌增添香氣。
2、培根可以自行變化用臘肉、火腿、鴨賞都很合適。
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