解鎖:高杆古樹茶天門山龍珠的標準沖泡方法!

解鎖:高杆古樹茶天門山龍珠的標準沖泡方法!

在接近2018年結束之際,借深圳茶博會這個契機,我們推出這款易武高杆古樹春茶:天門山龍珠,為<strong>普洱阿清2018年“成績單”畫上圓滿的句號。

解鎖:高杆古樹茶天門山龍珠的標準沖泡方法!

茶博會上天門山龍珠可謂出盡風頭,幾乎蓋過了<strong>獲得金獎的“拾閒”和獲得優質獎的“勐海味”,甚至在茶博會結束之後,還有很多茶友找我們要,因沒想到反應如此熱烈而備貨不足,一時竟供不應求。

解鎖:高杆古樹茶天門山龍珠的標準沖泡方法!

一些新入門的茶友不太瞭解天門山龍珠的沖泡方法,向我們諮詢應該如何正確沖泡,所以今天我們就分享一套我們日常使用的,<strong>沖泡高杆古樹春茶天門山龍珠的標準沖泡方法。

解鎖:高杆古樹茶天門山龍珠的標準沖泡方法!

<strong>茶具選擇

解鎖:高杆古樹茶天門山龍珠的標準沖泡方法!

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因為天門山龍珠是易武的高杆古樹茶,<strong>茶樹根系深扎地底去吸收深層土壤中的養分,所以茶葉沉澱的內含物質非常豐富,其茶梗、茶條會比較長。

我們在沖泡高杆古樹茶的時候,要選擇身體比較寬大的茶具,蓋碗或者紫砂壺都可以。這樣有利於茶葉在水中舒展,更好的釋放茶味。

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因為天門山龍珠不是一款以香氣取勝的茶,<strong>它更多勝在細膩婉轉的湯體,豐富的滋味和湯中帶甜,如溫柔如水的南方姑娘,光看起來就讓人極度舒適。而紫砂壺的特性剛好可以彌補天門山龍珠在香氣上的不足,為天門山龍珠的整體品飲體驗加分。

<strong>投茶量

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一般紫砂壺的投茶量,我們建議是壺身體積的1/4為佳,有的朋友覺得這不太好把控。我們的天門山龍珠就很好的避免這一尷尬,一顆龍珠大概在8克左右,<strong>一泡一顆剛好。

<strong>水溫

沖泡天門山龍珠,<strong>我們建議的水溫是95℃左右的水,因為搓成龍珠,所以我們要用高水溫沖泡,才能更好的激發高杆古樹茶的茶味。

<strong>注水方式

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注水時,用定點高衝注水,使龍珠在水中翻滾,茶和水在相對高溫下快速融合,<strong>有助於激發龍珠的茶香和茶滋味,令泡出來的茶香氣、滋味、回甘生津還有茶韻都十分充足。

<strong>出湯方法

龍珠經過人工的揉搓,不易泡開,所以前三泡可以慢一些出湯,等10-15秒。<strong>第四泡到第十泡可以快衝快出,十泡以後根據茶湯的滋味濃淡適當地延長出湯時間。

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由於天門山龍珠的內含物質非常豐富,所以十分耐泡,一顆龍珠泡上15~16泡完全沒有問題。<strong>易武的高杆古樹尾水還會有一股淡淡的蔗糖香,各位茶友不妨喝一下,別有一番滋味。

喝茶是一件需要靜下來慢慢去做的事情,龍珠因為經過揉搓裹成一顆,所以茶味比撬散的茶更難析出,一般需要等到5-8泡才能真正喝到天門山龍珠的精髓。

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急性子的茶友只喝到前5泡就不喝了,武斷的認為這茶味道太淡,不好!<strong>喝茶是一件很磨性子的事情,從第一泡開始靜下心來慢慢喝,您才能真正地喝到一款茶的味道。

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用高杆古樹春茶料做的天門山龍珠,<strong>一般可以穩定的泡20泡,你多給它一些耐心,它多給你一分驚喜!心動的茶友,動動手泡上一壺你的天門山龍珠吧。備好茶具的你,如果還缺一顆小巧的天門山龍珠,趕緊來諮詢吧。


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