黄鳝是人们司空见惯的的东西，也是人们最喜爱吃的一种鳝鱼。但是有一种黄鳝千万别吃它，否则性命不保。那么什么样的黄鳝不能食用呢？一是长度正好一尺;二是尾巴比正常黄鳝略粗一点;三是很关键一点，就是头脑上长了个高瘤。这种黄鳝体内有一种化骨丹，它是鸭子消化功能的几十倍乃至上百倍，谁吃它，不用一小时便皮肉化成血水，只剩白骨。
在上世纪六十年代末，知识青年下放农村接受贫下中农再教育时期，江苏北部某农村有四个知青三男一女吃住在一起。女知青由于男知青的照顾不干农活，专门负责加她本人在内的四个人一日三餐饭。当时农村生活条件很差，一个月也吃不到一顿肉。有一天，三个男知青在地里挖了二斤黄鳝，其中有一条将近一斤重一尺长，头上长着高瘤的黄鳝很特别，他们没有想到这种黄鳝会要人性命。便收工后一带回来让女知青烧了吃。三个男知青去村部小店买酒和香烟去了，女知青把黄鳝烧好吃了两段黄鳝肉，又喝了点鳝鱼汤，吃下不一会感到浑身无力便到自己的床上躺下。不知什么时候，三个男知青回来准备吃黄鳝喝酒。他们回来喊女知青开饭，一连喊了好多声也没人应，他们感觉不对劲，就到她床上找，不找不要紧，一找三个吓一跳。只见床上她的衣裤里不停地往外淌血水，头扁下去只剩头发了。
这时三个男知青赶紧报告给村支书，村支书火速来到女知青床前一看赶紧派人报案。后来县里来了警察和法医，经过现场查看，认为女知青吃了带化骨丹食物了。为了验证他们的分析，法医将锅内黄鳝汤用饭拌起来给他们养的狗吃，只见狗吃完后躺在地上一会儿不动了，并很快向地上流血水，没多久，只剩下一张狗皮了，这时，法医断定，锅中的黄鳝肯定有一条是带有很强化骨丹的黄鳝。由此，黄鳝吃死人，使人肉化案件终于告破。
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