西湖龍井什麼時候購買比較好

如果是對於西湖龍井茶比較有研究的人來講都會清楚一般每年的西湖龍井新茶都在3月下旬上市,大概在3月20號左右還要看當時的天氣,但是基本能在3月底前上市,新茶上市主要跟天氣有關係。那麼<strong>西湖龍井什麼時候購買比較好

呢?


西湖龍井什麼時候購買比較好


西湖龍井的茶葉屬性屬於綠茶,我們知道綠茶一般是越新越好,所以說每一年購買新茶肯定要比陳茶要好;另外但凡是綠茶都是春天其進行採摘,其實這個時候的茶葉質量也是一年當中最好的。對於西湖龍井來講,明前茶和雨前茶更是精品當中的極品,下面我們從以下三個角度分析西湖龍井應該如何進行挑選。

1、明前茶和雨前茶如何挑選

明前新茶和雨前新茶的區別主要是由於兩者的採摘時間造成的。明前新茶在清明之前採摘,雨前茶在清明之後穀雨之前採摘。明前茶數量稀少,茶湯也更加香醇。雖然雨前茶的茶湯略帶苦澀,但是雨前茶的營養物質含量較豐富。所以,您如果要是送禮,就買明前新茶;如果只是留著自己品嚐,雨前茶可能會更加經濟實惠。

2、龍井43和群體種如何挑選

群體種產量少而且每年上市的時間較晚,所以農科院才從群體中茶樹上通過嫁接技術培育出了早熟品種龍井43。龍井43上市時間早,但是龍井43的品質遠遠比不上群體種。因為龍井43在嫁接培育之後只保留了老茶樹的部分優良品質。所以群體種比龍井43好,群體種每年的上市時間大概是在3月底4月初,在這個之前上市的西湖龍井一般都是群體種。

3、新茶購買後什麼時候喝


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剛才提及西湖龍井茶需要買當年的新茶,這樣質量更為優異。但是要注意一點,“茶葉越新鮮越好”,這是一個悖論。因為新鮮的茶葉中酚類物質、醛類物質、醇類物質還沒有被完全氧化,長期應用新茶,會導致腹瀉等不適症狀。所以新茶最好可以存放半個月,讓這些物質進行充分的氧化,所以存放半個月的新茶最好。

其實小編建議西湖龍井最好還是購買當年的新茶,因為綠茶真的不經放。即使存放的再好,頂多兩年的時間也不建議再喝了。從價格上來講,如果不是特別在意明前茶、特級茶,西湖龍井的價格一般也是可以被大部分人所能接納的。

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