武漢過春節最受歡迎的家常美食,有葷有素有主食,每道都有特色


臘肉蒸土豆,每年冬至過後,武漢這邊家家戶戶醃臘肉灌臘腸,約定成俗的習俗。

臘肉煮豆絲,豆絲除了湖北其他地方沒有,綠豆做的一種主食,加臘肉和小白菜一起煮是最美味的吃法。

蒸豆腐圓子,過年家家戶戶必做,團團圓圓、美美滿滿,討個喜慶和吉利。

炸藕夾,湖北的蓮藕全國有名,以此衍生的美食數不勝數,藕夾是其中比較受歡迎的美食。

臘肉炒菜薹,菜薹也是武漢獨有的特色菜,炒臘肉是比較經典的吃法,時令又應景。

薺菜冬筍炒肉絲,薺菜、冬筍都是冬天的時令菜,清爽美味。


分享到:


相關文章: