莫失莫忘67080472

吃是我们每天都要吃的，但是，吃什么，是我们每天都要思考的问题。

其实，吃的健康也是很重要的，很多人通过吃，有了好身体，有了好皮肤，那么我们就来了解下，怎样吃的健康和合理吧。

一、根据中国居民膳食指南的推荐，有几点是需要我们记住的：

1、食物多样，谷类为主

每天吃的食物应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆类、坚果类等食物。建议每天至少摄入12种以上的是，每周25种左右。

碳水占据总能量的50%。

2、吃动平衡，健康体重

各个年龄段的人，都应该每天进行适当的运动，来保持体重。可以每周运动4到5次，中等强度，每次30分钟以上。如果是走路锻炼身体的话，建议每天连续走路6000步较好。

3、多吃蔬菜、水果、奶类和大豆

蔬菜、水果能够提供充足的维生素和矿物质，奶类和大豆能够提供优质蛋白质，减少慢性疾病的发生。建议每餐都有蔬菜，深色蔬菜为主，水果每天一到两个，每天可以喝点牛奶和吃点豆腐，坚果类，每天也可以吃一小把。

4、适当吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋、瘦肉含有人体需要的优质蛋白质，还有很多的维生素A、维生素B等，也含有脂肪和胆固醇，能够为人体提供能量。

肉选择鱼肉，瘦肉为主，少吃烟熏肉和腌制的肉，每天吃的肉，不要太多，平均一天摄入鱼、蛋、瘦肉、禽的总量在120克到200克较为合适。

5、少油少盐

少油少盐。可以降低高血压，肥胖和心脑血管的风险。

以上这些就是吃的健康的一些建议，那么晚饭具体应该怎么样吃才对身体好呢？

晚上怎样吃：

1、晚上不要吃太多，晚饭占一天总的食物的30%就够了，早餐30%，午餐40%；

2、清淡为主，不要吃太油和太咸；

3、不要吃太晚，7点以前吃比较合理，过了8点就不要再吃什么零食了；

4、饮食多样化，有肉，有蔬菜，有豆类；

5、推荐一份晚餐食谱，可以照着尝试下：

（1）主食：玉米，洋芋代替米饭或者馒头；

（2）肉类：鱼肉，鸡肉，牛肉等，少吃猪肉

推荐菜谱：柠檬鸡翅

材料：鸡中翅500g 柠檬1个 生抽30g 老抽10g 蚝油15g 白砂糖10g 姜

做法：1.生抽，老抽，蚝油，白砂糖混合均匀成酱汁，备用

2.鸡中翅洗净擦干水分，柠檬切片，姜切片备用

3.起锅热油，下姜片和鸡翅，爆炒

4.炒至鸡翅变色后，加入调好的酱汁，大火翻炒15分钟

放入酱汁后要不停翻炒，避免糊锅或烧焦

5.汤汁变浓稠后，加入柠檬片，翻炒3分钟左右，出锅

（3）豆类：豆腐，青豆，豆腐皮都很不错

推荐菜谱：酸菜炖豆腐

材料：北豆腐300g 雪菜50g 肉末50g 毛豆50g 大葱1小段 小葱1根

干辣椒5个 猪油1大勺 盐适量 糖少许

做法：1.酸菜洗净切末，用清水浸泡1小时去掉部分咸味

2.北豆腐切成块，放入冷水焯2-3分钟去豆腥味，捞出豆腐备用

3.沸水中放入毛豆，焯2分钟捞起沥干

4.热锅加入1大勺猪油，炒香肉沫，加入干辣椒段、葱末爆香

5.加入处理好的雪菜煸炒，煸炒出香味后放入豆腐和毛豆

6.锅里加入1大碗请水没过豆腐，大火煮沸后转小火炖10-15分钟

炖煮后加入适量盐和少许糖调味，出锅后撒上小葱花

想喝汤，便加多点水

（4）蔬菜类：各种深色蔬菜，根茎类，胡萝卜、白萝卜、南瓜、冬瓜、茄子等都很不错

推荐菜谱：凉拌茄子

材料：茄子 二荆条青椒 干辣椒 小米椒 大蒜

白砂糖 花椒粉 花椒 盐 生抽2茶匙 醋1茶匙

做法：1.茄子洗净切条，锅内烧开水后，放入茄子大火蒸5-10分钟

2.蒸茄子的时间，把二荆条青椒、小米椒切碎，蒜切末

3.从锅里取出蒸熟的茄子，撒上蒜末、辣椒碎、花椒和干辣椒

4.在碗中撒少许糖、盐、花椒粉，再倒入2茶匙生抽，1茶匙醋，混合成调味汁

按个人口味，把调味汁浇到茄子上

5.锅内放油，加热至微微冒烟，然后将热油均匀淋在茄子上，完成！

（5）其他：吃点香蕉，苹果，坚果等。

其实有很多好吃的，对身体也好的食物，用心发现就会找到。

你有哪些喜欢晚上吃的食物呢？欢迎留言和我交流，我是茭菱，期待你的关注。

养生青年茭菱

一般来说，午餐在外吃，蔬菜的摄入量相对少，所以晚餐我家的蔬菜往往会比较多，多采用凉拌、水煮、清炒等控油做法。在单位或者学校粗杂粮也吃的相对较少，粗杂粮营养价值高饱腹感强，所以，晚餐往往会有杂粮饭、杂粮粥等。

豆制品含蛋白质、钙等都比较高，如果家人白天没有吃豆腐等豆制品，我会在晚餐中做一个炖豆腐或者轻煎豆腐。

如果午餐他俩都吃了不少肉，那么晚餐我就尽量少做肉菜，如果午餐没怎么吃肉，那么晚餐我会蒸盘虾或者做个溜鱼肉片等低能量高蛋白质的一餐。

总之，每个人的早中晚三餐的能量之和在1600大卡之内，粗杂粮蔬菜水果肉蛋奶豆制品每天都能吃点就非常好了。如果早午餐营养不够，全靠晚餐来凑。

注册营养技师，九维健康学院讲师

擅长减肥配餐、癌症患者饮食等

蝉噪林玉静

一般都是建议晚上少吃，但对于大多数在外工作一整天晚上回去的家庭并不太现实，所以建议保持营养均衡，控制总量就好，简单原则就是有肉有菜有粗有细有红有绿，如果一晚上达不到各种营养都摄入一遍那就第二天再吃，健康饮食是长期工程，养成好好吃饭的好习惯。

我晚上回去也已经六点多，但依然会认真做每顿晚饭，一家人一起吃饭是生活中最好的仪式感。附上我家最近的一些晚饭，欢迎围观。关注我，每天与您分享美食和健康。

注册营养师王华

老话说“人生在世，吃喝二字”，也有“民以食为天”的说法，可见“吃”这件事情对人们来说有多重要。之前我们聊过一些关于早餐的话题，今天借这个题目来说说晚餐，那么晚上做什么饭菜吃对身体好呢？

首先我觉得还是要参考你白天都吃了些什么，因为我们人体每天需要的营养是很多样化的，如果长期吃的相对比较单一、偏食，那么势必对身体是不好的，一天三顿鱼翅捞饭吃下来对身体也没有多大好处，额，而且对钱包的伤害更大。

所以最好可以回忆下自己白天吃的饭菜，如果偏肥腻了，晚餐就清淡一点；如果白天吃的太清汤寡水了，晚上虽然不建议吃的量太多，但是可以选择牛肉、鸡肉之类的优质肉类为主要的菜，“量”太多容易胖，那我们就把“质”提上去。

其次晚餐不建议吃太过重口味的菜肴，一来是油盐过重已经成为导致很多现代人身体出现问题的一个因素了；二来是重口味就很下饭，一不留神就吃太多了，结果越来越胖。如果只是单纯的体型胖一点身体健康的话我觉得也无所谓，最主要是肥胖可能会带来其他的健康隐患，这样肯定是对身体不好的。

晚餐比较推荐的肉类首先是鱼虾，其次是鸡鸭，然后是牛羊肉，最后才是猪肉，并不是说猪肉便宜就不好，因为猪肉是我们日常肉类中脂肪最高的了，人不是不需要脂肪，但现在的事实上很多人的饮食中脂肪摄入都是过量的。烹饪方式以清淡的蒸、煮、炖为优，其次是薄油煎、炒，不太推荐油炸、炭火烧烤的方式。

青菜的话就没有多少限制了，只要是新鲜蔬菜简单清炒、凉拌都是不错的，跟肉类或者鸡蛋液简单沸水滚一个汤也不错。反正我推荐晚餐菜肴选择的原则就是稍微清淡一些、食材内容跟中餐互补，还有就是晚餐时间不要安排的太晚了，否则很容易进食过量，我一个朋友就是因为工作调整，晚餐时间不得不从平时的6点左右挪到晚上8点半之后，2个月胖了10斤。

主食的话我觉得米饭就挺好，但是按照题主“对身体”的这个需求，我觉得一些杂粮饭，或者是薯类、南瓜、玉米之类的取代精米白面制品作为主食也是不错的，我曾经减肥30多斤的时期晚餐就一直是用这些来作为主食的，营养和效果都还不错。

以上就是关于晚餐的内容分享，欢迎评论分享你的观点哦，晚餐有哪道菜你会很开心呢？

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哑巴美食家

晚餐推荐的有，小米粥，炒青菜（尽量不要吃大米和馒头）当然了。这些东西口味不佳，和烧烤啤酒比不了，主要还是因人而异，因时而异。

健康忠告：睡前2-3个小时尽量就不要用餐了，晚餐用餐时也不要吃过于高热量，油腻的的食物，还有零食也要少吃，吃过量的话，晚上也吸收不了，就会给胃增加负担，严重甚至可能患上心脏病和糖尿病，如果怕晚上饿，可以在家里备些些水果，或者在睡前喝杯牛奶，还能助眠。

王炸吃河南

我是米饭爱好者，几乎中饭晚饭都要吃饭

曾经试过低碳水饮食，但实在坚持不了

不过现在晚饭除了主食米饭之外，吃得也比较清淡

一般都是一个菜加一个汤，个人非常爱喝紫菜蛋汤

忙的时候，一般晚上就是一个炒饭一个汤

有时候是面条

自己做的韩式拌饭，还有海带汤。突然发现自己食量挺大，比一般女生吃得多，而且我吃饭有个缺点，吃太快了，大家不要学我

自己非常喜欢做饭，虽然做的不是特别好吃，但是很享受做饭的过程

在放几张自己做的饭

无花说

晚上应该多吃点蔬菜或者水果。晚上的食物最好清淡一些，也要比较容易消化。所以最好可以选择蔬菜水果沙拉或者是粗粮面包片等。不要吃太油腻的食物，而且晚上最好要吃得少一点。尽量可以不吃主食。流食或者半流食都是比较好得选择。比如白粥、青菜粥、菠菜、苹果、橙子、香蕉等，还可以喝点酸奶或者柠檬水，也可以吃点粗粮，比如红薯、玉米等是很好的。

诚实守信的表弟

晚上吃饭一般对胖些人群，可以吃点清淡点，吃油腻，容易更胖，会给肝脏，胃部，心脏，增加负担，瘦些人群少有点油腻也可以，只要自己吃舒服就可以，我们都是老百姓，没有那么多讲究，老百姓吃好就可以，干活多，吃少晚上饿的睡不着，没有那么多讲究，白领人群锻炼身体少，生活负担重，注意饮食习惯，谢谢，个人意见，不代表任何人，谢谢，

美食达人王二小

1.青笋炒木耳

2.辣炒什锦藕丁

3.蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

4.白灼西兰花

5.低脂蔬菜沙拉

6.白菜豆腐

7.香菇油菜

8.上汤娃娃菜

9.芦笋炒百合

10.蒸肉末鸡蛋豆腐

11.凉拌手撕鸡丝

12.金针菇炒蛋

晚上多吃粗粮，睡前少喝水，第二天会水肿。

睡前不要吃零食，也不晚吃夜宵，睡觉最好十点半入睡，11点以后是排毒期，早睡不易脱发。

關鍵字: 健康 每天 身体