昆明人吃花。
四季轮转，昆明总有花，外省人见了欣喜若狂，花美，价更美。一把把扛回千里之外，殊不知，昆明人拿了花，倒进油锅，下了肚。
你看那一盘盘，米白的花，放了干香的红辣子，昆明人笑盈盈说上一句：
“棠梨花上桌！”
一筷子拈起来，眉头一皱，还在寻思着，这花怎么吃得。忽的被旁人撺掇着放入口中。
“咔嚓嚓”脆的一声，香味四溢，微微苦涩中带着咸甜的口感，一朵小花，洒满舌头。似是有了阳光，就可在口腔内破土重生。
呀？花果然吃得！
春
棠梨花，开在春季，顾名思义，是一种梨花，也会结果，叫棠梨。但较之平日里水果摊前吃的梨小了太多，酸涩，难以食用。
过去，老人们摘了棠梨，放在太阳地里晒上两三日，等酸涩的变了沙甜，再取了给娃娃吃。一口一个，哪个贪吃的，自己跑去采了棠梨，一嘴下去，则要涩的哇哇叫。
棠梨花，自然也比正常的梨花小巧许多，一朵朵压了枝头，盖住枝叶上的尖刺，采摘的人若不小心便要被刺中，那一阵钻心的疼，果真是血染了花香。
于是，采棠梨花非得耐心着点才行，老人常说“悠悠呢，悠悠呢。”似是心急吃不了热豆腐，在这里确是心急吃不上棠梨花。炒棠梨花，最简单的是放几个呛干的辣子，也有旁的吃法，加几勺酸菜，一盘炒出来，酸甜苦辣就全有了。
同样开在春天的金雀花，是昆明人饭桌上的另一盘好菜。
金雀花，生长在海拔2000米到3000米，这些喜欢阳光的小黄花，有着和阳光一样明晃晃的色泽。
黄的花瓣，绿的花托，敲了三两个鸡蛋，混在一起炒了吃。黄澄澄一块块，外焦香酥脆，内里松软，混了花香，仿若春暖花开傍着万物复苏，统统装进口中。
夏
到了夏季，棠梨花、金雀花吃光了，荷花上桌了。
大片的绿，混着粉色的花，在池间摇曳。
鱼儿穿过，惊得青蛙，扑通一声，跳入水中。
采荷人在此画中，缓缓游过，波澜不惊。
一个午后下来，荷花堆满船舱，一缕缕清香，似用手指捻成一股，浓郁的随波纹，一圈圈散开来。
荷花、荷叶都可以伴着鸡蛋清炸了吃。
荷的清澈解了油炸的腻，又被油香的醇厚感染了。
这就是夏，炙热中的绿色，又热烈，又清淡。
芭蕉花 也在此时开了花，大清早菜市场里逛一趟，睡一地的花叶，等君采撷。
素炒一盘，鲜香阵阵，应季的食物总叫人口腹满足，人终归是自然的，随季生长。
这季节，家里最爱做的，还是芋头花。
买几根芋头花，配上一个茄子，几枚青椒，便成了昆明人饭桌上的家常菜。
炒一炒，蒸一蒸，喜欢辣的再添些豆瓣酱。
最怕是择芋头花的双手变得乌黑，甚至发麻，管他呢，花总是要吃的。
秋
不知不觉，秋来了。
原本属于草木凋零的日子，却有一些花忍不住要开。
无论是菊花或是桂花，颜色总偏黄，应是要与大地争个秋来。
近几年，菊花过桥米线随处可见，但早些年，菊花却是用来做成糕的。
入秋，咳嗽声处处，一杯菊花茶，再来一块甜糯微苦的菊花糕，清清凉凉滑入喉头。
那没咳嗽的，便端来桂花糕。这一口，虽不是昆明人的独创，但也得昆明人欢喜。
我是喜欢桂花的。它的香要靠近了方可得，入了秋风，便若有若无与空气周旋一番。
昆明许多地方栽了桂树，中秋时节，深深呼吸，偶有桂花香飘来，再吸一口，则不可得。
桂花糕也如桂花一般，闻起来似有还无，吃一口，清香凌冽。
秋季吃食往往以淡为主，大地披了浓郁，便要以清雅冲淡调和，这也是昆明人的做派，凡事不走极端，有商有量才好。
冬
若是你以为冬的寒气，能够打扰昆明人吃花的脚步，那你是要失望的。
冬有玉兰，白白胖胖，可炖汤，可煎食。
作为云南八大名花之一，玉兰花生的好看，又好吃。
正所谓，可远观，也可“亵玩”。
昆明的冬，其实并不算冷，大多数时日里是温暖如秋的，或是可以说，昆明的冬大部分就是秋，只有一两周需要待在羽绒被里，抱上热水袋，遥望春到。
一年里最冷的日子里，玉兰便悄然开了花，玉兰吃法颇丰，有做成糕的、饼的，也有煎炸的，还有熬了粥的，炖了汤的。
昆明极少下雪，不下雪的城市总叫人失望，那一朵白净的，恰似冬日里一团昆明并不常见的雪球，装下肚便是又过了一个心想事成的冬。
若说起昆明最有名的花食，应是玫瑰。
由它制成的鲜花饼大盒大盒贩卖至外地，成了最佳伴手礼。
又是那句“赠人玫瑰，手留余香。”
昆明人自己也会三不五时的买上几个，放在家中，作为茶点。
一壶花茶，再配几个鲜花饼，若是那玫瑰的甜引得窗外鸟儿啁啾几句爱情的歌谣，真是妙不可言。
花吃了四季，人吃了花。
再不必为芬芳凋零偷偷抹泪，已是装进肚里，谁知道会不会在腹中盛放。
那又是另外一个世界，另外一番岁月交替。
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