案例分析-花店的促销方案

有位姓林的老板,在某大学附近开了一家花店,开始生意不错,但自从隔壁又开了一家花店后,林老板的销售情况明显下跌。眼看着生意一日不如一日,林老板虽然着急,但也没有好的办法。

案例分析-花店的促销方案

有一次周末的时候,他跟妻子去附近新开的一家餐厅共进晚餐,发现虽然店面干净,环境优雅,并且价格还不贵,但是由于刚开业不久,知道的人还不是很多,所以前来就餐的学生顾客没有附近几家多。

林老板突然心生一计,情人节马上就要到了,但是每年情人节,附近的几家餐厅都是生意火爆,好多情侣都因订不到座位而不得不放弃共进晚餐的美好时光。那么能不能跟这家餐厅合作,只要有顾客来花店订花,那么就推荐他来这家餐厅呢?

于是,林老板马上找到这家餐厅的老板商量,结果一拍即合。

次日,林老板就在花店门口贴了一张海报:情人节期间,凡是在本店订花的顾客,本店将为你们免费订餐。并且只要持有本店印章的名片即可享受百分之十的折扣。

海报一出立即引来了不少大学生驻足,生意立刻火爆起来,前来订餐的顾客不断。情人节的晚上,许多持有林先生盖章的顾客来到与林先生合作的餐厅,轻柔的音乐,浪漫的蜡烛,温馨的灯光,上好的服务,一对对的情侣在这里享受晚餐。

案例分析-花店的促销方案

并且,就餐末尾,餐厅的服务人员将他们已经订好的花“端”了出来。由客人交到自己的恋人手中,气氛比在花店排队买花更浪漫。

就这样一个特别的情人节,给这些情侣们留下了深刻的印象,林老板的花店销售额也得到了很大的提升。

案例成功点

花店的成功,是因为其提供了3方需求的解决方案,满足了3方的愿望需求。

对餐厅而言

通过外界导入顾客,免费获得客源与知名度

对顾客而言

1、在情人节能够订到座位

2、得到晚餐 10%的折扣

3、就餐时,服务员送花,满足浪漫需求

对花店自身而言

通过满足顾客的需求,使顾客购买,提升了销售

案例失败点

“免费订餐”做为核心卖点,其宣传的内容是:

情人节期间,凡是在本店订花的顾客,本店将为你们免费订餐,并且,只要持盖有本店印章的名片,即享受 10%的折扣。

林老板将“免费订餐”做为吸引大学生的卖点,该思维是典型的站在自身的角度考虑,没有站在顾客的角度上去思考。

“免费订餐”对于大学生而言,意义并不大,唯一吸引的,只是那10%的折扣而已。

正确的做法

——将“浪漫“作为解决方案!

宣传内容可以是:《情人节晚餐:让你做“王子”》

你只需一个手势,服务员将“端”上鲜花,由你亲手交给她,如“王子”一般,给你的公主一个浪漫惊喜!

——只需在本店订花,我们将为你安排一切。并且提供免费订餐及10%用餐优惠。

对于学生而言,“浪漫”才是他们真正的需求。

以“浪漫”这个“情感”为核心,加上免费订餐及10%折扣的“利益”,利益+情感,即可创造出最佳的解决方案!


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