朱元璋想殺沈萬三，上了“豬蹄”，問他菜名，沈萬三說三個字保命
朱元璋是我國農民起義的傑出代表。他的經歷非常的有傳奇色彩，小時候的朱元璋非常的窮，到後來他當了和尚。之後又去乞討過，也許正是因為他的經歷，讓他看到了民間的疾苦，也看到了政權的軟弱無能和皇帝的昏庸無道。之後的故事大家就都知道了，朱元璋憑藉著自己的實力創建了明朝。
朱元璋是一個很勤奮的人，明朝大大小小的事都需要他一手操辦，明朝的繁榮有他一半的功勞，但同時朱元璋又是一個佔有慾很強的人。他看著由他一手建立起的明朝非常的欣慰，所以他不允許有任何人去觸碰權力，連看著都不行。朱元璋後來也把和他情同手足的兄弟一個個的除掉，這在歷史上也成了朱元璋的汙點。朱元璋殺掉武將是怕他們謀反，但朱元璋在當時還想殺另一個人，這個人就是明朝當時的大富豪沈萬三。
沈萬三是很有能力的一個人，他金融帝國的觸手觸及到了明朝的每一寸土地。沈萬三在當時是正真的富可敵國。沈萬三還是很愛國的，當然也是因為要討好朱元璋。所以沈萬三就提出來幫朱元璋犒賞三軍，不光如此他還說要幫朱元璋修城，這些事情看似是在報效國家，但是在朱元璋的心裡面可不這麼想，朱元璋把這看作是對他權力的公然挑戰。確實這些事只有一國之主才有權力朱元璋想殺沈萬三，指著“豬蹄”，問他菜名，沈萬三說三個字保命下命令。所以朱元璋就想著找個理由除掉沈萬三。
一次朱元璋專程請沈萬三吃飯，這其實是一場鴻門宴，但是沈萬三卻全然不知。朱元璋早就想好了除掉他的理由。菜一道一道的上來，先開始兩人聊的還很開心，直到一道菜上來。這道菜是“紅燒豬蹄”這時候朱元璋問了沈萬三一個問題，嚇出了沈萬三的一身冷汗。他問沈萬三“這道菜叫什麼名字啊”。沈萬三當然知道這是朱元璋給他下的圈套。這“豬”和“朱”同音，要是說出來肯定被殺頭。
沈萬三當時也不敢亂說，但是沈萬三的反應真的是很快，沒過兩秒沈萬三就給出了答案，沈萬三回答說“這菜名叫萬三蹄”朱元璋一聽這是沈萬三在向自己服軟，而且也沒有抓住他的把柄，所以這件事就不了了之了。但是民間知道這件事後，都對沈萬三的智慧表示非常的敬佩，於是 “萬三蹄”這道菜也流傳了下來，還成了當地的一道名菜。
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