白什盤
白什盤是中國蘇州蘇幫菜的著名傳統菜式。以蝦仁、雞片、蹄筋、木耳、香菇、筍片、魚片等多種原料混炒，原色原味。該菜式色澤淺，口感清淡，營養豐富。
松鼠鱖魚
"松鼠鱖魚"是江蘇蘇州地區的漢族傳統名菜，屬蘇菜系。在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳餚。用鱖魚制菜各地早有，一般以清蒸或紅燒為主，而製做形似松鼠的鱖魚菜餚則首先是蘇州地區。相傳清代乾隆皇帝下江南時，曾微服至蘇州松鶴樓菜館用膳，廚師用鯉魚出骨，在魚肉上刻花紋，加調味稍醃後，拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟後，澆上熬熱的糖醋滷汁，形狀似鼠，外脆裡嫩，酸甜可口。
清代《調鼎集》記載：
:松鼠魚，取(魚季)魚肚皮，去骨，拖蛋黃，炸黃，炸成松鼠式，油、醬燒
此菜從創制至今已有二百多年的歷史。
摔面
郭城摔面始於清朝早期的康熙、雍正年間，距今已有三百餘年的歷史。因出自郭城村而得名，現在已經成為海陽及周邊地區的一種具有獨特文化底蘊的地方小吃。
食·結語
中國人的生活是有溫度的
中國人的命運更是有味道的
酸甜苦辣鹹
從來不僅僅是舌尖上的那一份觸感
更是對生活的投射和體悟
我們從來不願分清飲食與人生的界限
就像二者生來就該圓融貫通，百味雜陳
命運的盛宴不期而遇
我們需要做的僅僅是嘗試與回味
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