雞蛋和這樣東西一起炒，氣死“癌細胞”，一星期吃幾次，生病少
善待你的胃，生活就會善待你。大家好，我是風哥，今天繼續由我為大家呈現最新一期的美食資訊。想必大家對雞蛋這種食材不會感到陌生，風哥也是一個喜歡吃雞蛋的人。而且雞蛋的味道鮮美，富含蛋白質和各種氨基酸，非常有營養，可以說這是經濟條件一般的家庭的滋補食材了。在風哥讀高中的時候，每天起早摸黑，上個廁所也不忘帶本小冊子看單詞，非常努力。當時家裡條件一般，母親看我讀書辛苦，就每天都給我一個水煮蛋，可能正是那個雞蛋的功勞，風哥才考上了以當地條件看算是不錯的大學。
雞蛋除了有營養外，還是一種搭配性非常高的食材。用雞蛋可以搭配各種食材做出美味的菜式，光是雞蛋自己本身就能做很多種菜了，像是炒蛋，蒸蛋，煎蛋，蛋羹，真的是列舉不完。而今天風哥要給大家介紹一種特別養生的家常菜，雞蛋和這樣東西一起炒，能夠氣死“癌細胞”，一個星期吃幾次，生病少，對身體健康十分有益。
這樣東西就是我們十分常見的青椒了，很多在北方生活的人都習慣在飯菜中加一點辣椒，不然感覺飯菜沒有味道。但是也有一些人受不了辣椒的味道，不喜歡吃辣的，喜歡把辣椒揀出來。不過辣椒其實是很有好處的，辣椒可以鎮痛，讓人消食，增加食慾，同時辣椒中所含有的辣椒素是天然的抗氧化劑，可以降低癌症細胞的發生率。所以“癌細胞”看到它，都要被氣死。所以多吃點辣椒，病都生少一些。而且這道菜的好處是，用雞蛋搭配青辣椒，讓辣味更加溫和一些，讓更多的人都適合吃，同時營養價值高，非常有好吃。下面就是製作方法。
【青椒炒雞蛋】
材料準備：
青椒 雞蛋 食用油 食用鹽 醬油 料酒 雞精
製作步驟：
1、打雞蛋，放入料酒，將蛋黃打散
2、鍋裡放油，開火等油溫升高，倒入打好的雞蛋，將雞蛋炒成塊
3、倒入洗乾淨切好的青椒，倒入適量的醬油、鹽和雞精，快速翻炒，等青椒熟了即可出鍋
就這樣，一道簡單的家常青椒炒雞蛋即可出鍋。這道菜做法簡單，營養又健康，一個星期吃上幾次，可以減少生病的機會。大家趕緊試試吧，好了，善待你的胃，生活就會善待你，我是風哥，我們下期見。
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