本文轉自百家號作者一顆鵝蛋推薦語：不是東北人，但是全吃過怎麼辦？現在美食的地域性好像沒有那麼強了！
盤點東北的“凍貨”，全愛吃的證明是“真正”的東北人！
說起中國的大東北，大家都知道是一個特別冷的地方，尤其是到了冬季的時候場面看起來特別的迷人。就會看到大街小巷的地面上擺出一些主打的“凍貨”。在東北地區，到了冬季的時候就像是一個大冰箱，因為我們都知道冰箱裡邊盛放的全部都是一些冷凍的東西，東北的冬季溫度特別低，根本不需要冰箱，食物都已經被凍結了。如果去東北旅遊的時候，當你看到這樣充滿幸福感的貨攤兒，就會瞬間覺得在哈爾濱過冬季，也是特別美的。今天就帶大家一起來盤點一下風靡東北各大市場的“凍貨”，全愛吃的證明是“真正”的東北人！
說起東北的凍貨，大家應該想到的第一個就是凍柿子，小商販會擺出一個個的黃胖子，圓滾滾的柿子，讓人看了都特別想吃，很多人都覺得柿子吃起來有點澀，不過對於那些年齡稍微大點的人都特別喜歡吃這種水果，尤其是對於東北人來說，這種水果成了他們冬季必不可少的一種食物。
第二種是凍梨。粒子在低溫冷凍過後會呈現棕黑色雖然顏色有所變化，但是並不影響它的口感，很多人經常喜歡把凍梨放進水裡解凍之後再使用，但是對於東北人來說，他們甚至都直接吃下去，覺得冰冰涼涼的散發梨子甜絲絲的味道，特別美味，很多外來的遊客一般很難適應，東北人就喜歡吃這些。如果去旅遊的時候，喜歡酸甜口味的人可千萬不能錯過啊！
第三種是東北特色乾糧粘豆包，有白色和黃色的，凍成一板一板的看起來特別誘人，做法主要有蒸粘豆包和煎豆包兩種，東北人都是特別喜歡煎著吃，煎到兩面金黃蘸上白糖，就是這個味道！
第四種是凍黃桃，這種水果做的就是罐頭，大家對黃桃罐頭可以說是並不陌生，很多人都吃過，平時有些人喜歡在家裡邊自制這樣的食物當做零食來吃。當然自己親手製作的黃桃罐頭，肯定要比超市裡邊的好吃，這樣的食物吃起來既經濟又健康。
最後一種是白菜在冬季的時候，每一個地方都是有大白菜的，只是吃的方式不一樣，在我們這個地方都喜歡吃燉白菜，而對於東北這個地方來說，吃的就是凍白菜。這道菜我是超級愛吃的，蘸醬菜裡的小霸王，給我一盤凍白菜，我能蘸一碗大醬！家家戶戶到了冬天都得凍上一些凍白菜，涮火鍋的時候來吃，撈出來蘸一圈麻醬蘸料送入口中，但是一定要注意涼一涼再吃，不然很容易被裡面的湯汁燙到舌頭。
上面的這些食物你喜歡吃哪幾種？全部愛吃的是“真正”的東北人！
原文標題：盤點東北的“凍貨”，全吃過的證明是“真正”的東北人！
發佈日期：12-03 18:10
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