什么是湿籽花生？

湿籽花生与河龙贡米、淮土薏米一样，是宁化名优农产品，多产于石壁、淮土一带。这里地势平坦，光照充足，土壤以紫色页岩土为主，富含磷钾等微量元素，种植花生、番薯等作物，不仅产量高，而且质量优。为使花生味道更加香酥，花生通常不晒干，直接用土灶手工炒制近3个小时，方能出40斤成品，因而也被客家人称为“花生界的茅台”。

湿籽花生是宁化县知名土特产，也是全球1.2亿客家人钟爱的下饭、下酒、品茶的理想拍档。即拆即食的特点使湿籽花生食用起来非常方便，如果你来宁化旅游，湿籽花生绝对是馈赠亲朋好友、拿得出手的土特产和旅游休闲食品。宁化当地有很多做湿籽花生的商家，但是提到湿籽花生，无法避免的要提到一家公司那就是——【湿籽公司】

湿籽公司由湿籽花生公司、九九餐饮公司、晚八点电子商务公司、客三祖旅游投资公司、十八度客家酒娘公司、宁化普提愿景基金等在宁化注册成立的公司或公益组织组成。湿籽花生的战略意图非常明确，就是在价格上，摧毁龙岩花生在中国的整个销售网络体系。湿籽花生4.99元/斤，龙岩花生15-18元/斤，湿籽花生在价格上可以摧毁龙岩花生在中国的整个销售网络体系。

不是所有的牛奶都叫特仑苏，也不是所有的花生，都是湿籽花生；湿籽花生，一个专注湿炒花生品牌。

很多消费者问：湿籽花生价格这么优惠，味道却比龙岩花生还更好，这是为什么？宁化县石壁湿籽花生有限公司董事长张龙平做出了解答，他只说了简单的一句话“炒好自己这锅湿籽花生”。勤勤恳恳，脚踏实地的好手头的事，把真正的好产品带给大众，专注做好一件事情，砍掉多余野心这是作为一个农民，作为一个农产品公司始终坚持的原则。如今的湿籽花生已然成为了宁化县知名品牌产品，“做生意的目的不是为了挣钱，而是为了赚取人心、赚口碑，赚大家说一句我们的好；赚取了人心，赚了口碑，大家说好，就不用愁没有生意，定单会像雪花一样。”

我们在采访董事长张龙平先生的时候，他也给我们说了个他的“小心思”其实，湿籽公司的目的是希望通过宁化湿籽花生在全国乃至全世界的流通，让更多消费者认识并了解我们的家乡——红色宁化（红军长征出发地之一），以此促进宁化三产（三农）服务业（旅游）的发展。所以对产品品质的苛刻，以及对产品价格的严格把控，始终对湿籽花生保持极致追求，努力使自己成为“花生界的乔布斯”。