400℃的魚,吃一口就激動!蘭州這家舌尖上的木桶魚,是吃貨就去

來不及了,快上車,帶你吃魚~

好消息

《舌尖上的中國》的美食來蘭州啦

CCTV報道過的木桶魚

家門口就吃的到

666

大龍木桶魚


刷爆抖音,現象級排隊

人氣太火了,都是人人人~

足以證明這家店有多好吃

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值得一提的是:

這家店的後廚全部透明化

服務也特別貼心,堪比海底撈

店裡十多個監控器全程同步直播

食客可以清晰的看到操作過程

現點現做,吃的安心

必吃

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木桶魚


風靡全國的木桶魚完全憑實力說話

吃過那麼多魚,

長知識啦

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3斤魚、7斤湯、6斤重的木桶、5斤石頭

好吃是有道理的!

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源於自然,鮮而健康

老闆對於食材極為講究

三斤左右的魚肉質最嫩

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活魚現選現殺

魚骨熬湯、片肉

折服於中國廚師出神入化的嫻熟刀工

薄如蟬翼、晶瑩剔透、厚度適中

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數十種獨家調料將魚片醃製入味

魚片醃製好後,舌尖上的好味道馬上就來了

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先上桌的是鋪滿長江鵝卵石紅杉木桶

倒入片好的魚片

400度高溫的石頭接觸就是滋滋滋的曼妙

獨特的烹飪手法get到了沒

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將豬骨高湯及秘製配方混制的魚湯底倒入桶中

燜個數十秒,美味出爐

整個過程不生火,全靠石頭熱力~

魚肉白嫩Q彈爽滑,魚皮肥美

滿滿的都是膠原蛋白

吃魚皮膚會變超好的~

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來自長江的鵝卵石能夠長時間的鎖住營養

保持水分不流失,為魚的口感增色

紅杉木桶保溫效果超好

即使兩三個小時過後也能喝到美味新鮮的魚肉和湯

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奶白色的湯汁香氣四溢,魚骨的精華都在湯裡

再加入新鮮的辣椒段

湯辣而不膩,麻而不苦

一口湯一口魚的感覺真舒坦

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木桶魚有很多口味,想吃啥口味就吃

肉吃的不過癮

還可以繼續涮菜,來個魚肉火鍋

一魚二吃,很賺很划算

川渝

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紅油鍋

簡直不可思議

在大龍,吃的到正宗木桶魚

還吃的到地道的川渝火鍋

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火鍋還是川渝的過癮

紅油鍋底好吃的過分

火鍋,四海之內皆可涮

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貴妃

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美人


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貴妃版的牛肉造型就美翻天

芭比娃娃身披層層肉衣

厚切的牛肉口感更是嫩滑入口紮實

色澤誘人

火鍋

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牛排


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震驚!牛排還能這樣吃

分量很足肉片很大很勁道

火鍋裡吃牛排,好吃不貴

新鮮

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豆皮


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蕾絲花紋的鮮豆皮分量很足

豆香爽滑可口~

功夫

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青筍片


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水靈靈的

薄如蟬翼,清澈透亮

稍微涮幾下,青筍本身的清香味不減

斷生的脆口感剛剛好

爽嫩

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海鮮菇


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火鍋裡的海鮮菇

鮮嫩嫩、滑溜溜、營養多多

比肉還好吃、黯然銷魂

紅糖

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餈粑


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吃了,就不停不下來的魔咒

厚厚的黃豆粉包裹著香糯的餈粑

再沾點紅糖汁

那滋味絕了

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雪花肥牛

去骨鳳爪

現制酥肉

精品耗兒魚...

吃吃喝喝別提多過癮啦


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