每个地方，都有着其独特而又特色的食物。对于自己家乡的特色食物，大家都熟然于心，而且这些食物大多数是大家从小吃到大的。今天给大家介绍一种家乡特色食物，它一种非常美味的食材。小时候经常下河捞，听爷爷讲它曾经还是农村的一种“祸患”，农村人都不吃，大家都捞起来喂猪或者喂鸡鸭。但现在它却卖到了50多块钱一斤，而且去晚了还买不到，成了刺手可热的抢手货。
现在河里也没有那么多这种食材，因为捕捞严重，河水污染。也是偶然间在路边看见一大爷在卖它，才记起来小时这些虾到处都是，一种生活在水里的美味。在池塘、小溪里经常可以看到。我们当地叫草虾。因为它比较喜欢生活在水草多的地方。
对于草虾的外形，大家应该很眼熟，因为草虾和河虾非常相像，所以很多人误以为是河虾。其实沼虾和河虾的区别还是很大的，沼虾的个头比河虾大很多，而且口感上也更为Q弹有劲。
为什么说草虾曾经在农村是一种祸害呢？其实在小时候，草虾这种水产生物根本没人吃，更不会有人养殖。鱼塘里养的都是鱼，草虾只就是鱼塘里的一种生物。但因为草虾不挑食，草也吃，小鱼也吃，在鱼塘里就是鱼的竞争对象，所以农村人认为它是一种祸害。
现在喜欢吃虾的人越来越多，草虾因此也成为大家的 “新宠”，现在草虾已经成为了一种优质水产食物，养殖的人非常多。在路边看到卖草虾的大爷时，他的虾已经卖的差不多了，虽然一斤卖50多块，但依旧很抢手，可见草虾有多受欢迎。
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