2019年1月13日
农历腊月初八
是中国传统节日——腊八节
也是佛陀释迦牟尼佛的成道纪念日
这一天在佛教中也被
称为“法宝节”或“感恩节”
在释迦牟尼佛成道吉日暨传统腊八节到来之际，愿大家广发善心，广行善业，广做功德。
以感恩之情，感恩佛陀的出世，让芸芸众生有所依怙，让我们有幸得闻佛法，了解宇宙、人生真相，了解六道轮回，从此不再迷茫颠倒。
祈愿佛力加持，一切众生消灾延寿、离苦得乐；吉祥如意、善愿成就！祈愿世间清净和平、风调雨顺、无有灾厄！
南无本师释迦牟尼佛！
南无本师释迦牟尼佛！
南无本师释迦牟尼佛！
一
腊月初八佛成道 乳粥供养德难量
一
寻求宇宙人生终极意义的古印度释迦族太子放下一切荣华富贵，于雪山苦行六年，虽骨瘦如柴，但追求真理的信念愈加坚定。腊月初八日，太子于尼连禅河旁接受牧羊女的乳粥虔诚供养，身稳心安，于菩提树下入深禅定，洞察万事万物深刻内涵，夜睹明星，豁然开悟，号“释迦牟尼”（意为释迦族的圣人）。
随着佛陀四十九年的对真理（佛法）的讲授，佛法如灯塔引领着人类的觉知，开启着人类的慈悲与智慧，升华着人类的良知与文明。随着追随者的生命体验，真理的光明得到更深的拓展与传播，普世的精神价值与生命认知成为有识之士的共识，深刻地影响着人类的历史、文化与艺术。
唐宋以来，中国的文人、士大夫、佛弟子及普通社会人士仰望佛陀，感恩佛陀成道带给人类的福祉，纪念牧羊女供养乳粥的功德，于腊八之日，天下寺院以施粥为功德而祈愿，天下百姓以喝粥为疗疾去灾而欢庆，渐渐形成佛教的传统节日——腊八节。
每年这一天，人们以各种米和果物等七宝五味煮粥供佛，寺院更是形成了为众生施粥祈福、举行纪念法会的传统，以此来纪念佛陀成道的功德，分享真理被发现、智慧被开启、生命被祝福的欢喜。水滴石穿，岁月无情有迹，在以腊八粥上供下施的传统中，庄严而神圣的佛陀成道这一伟大事实被人类铭记并传承着，成为家喻户晓的最普遍的传统节日。
在历史上，寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥与大众结善缘，祈愿受用者可以得到佛祖的慈爱并种下成佛之因，所以广大的民间群众又把它叫做“佛粥”。
南宋诗人陆游笃信佛教，曾在《十二月八日步至西村》一诗云：
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须唯药物，差科未动是闲人。今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。
一
欢喜腊八节，法水长煮“五大粥”
一
时至今日，全国乃至全球有华人的地方就有腊八粥。腊八日在寺院喝一碗粥，成为很多人告别旧年、开启新年的重要祈福仪式。
又逢腊八节，如孝法师发心与全寺大众做腊八粥千份，与一切有缘分享；念天地圣贤之恩德，作偈赞叹腊八粥文化之内涵，并诠释腊八粥：以地大、水大、火大、风大以及人的佛性、善愿，煮成“五大粥”，它既是慈心粥、觉悟粥、平等粥，又是祈愿粥、成佛粥：
一碗粥，无量情，慈悲智慧被唤醒；
觉悟粥，遍街头，欢喜祝福有缘人；
平等粥，善意暖，纪念真理结善缘；
祈愿粥，六度满，穿越历史展新颜；
成佛粥，众生愿，觉悟奉献人生圆；
逢此盛世中国梦，精神文明常饱满。
一
如孝法师独家秘方
教您在家熬腊八“五大粥”
一
一、所需食材
大麦仁、大米、糯米、牛奶、黑豆、红豆、红枣、花生、共八种食材，表“八正道”（达到佛教最高理想境地的八种方法和途径，即正见、正思维、正语、正业、正命、正精进、正念、正定）。
小茴香、胡椒、花椒三种香料表三宝无量“戒定慧”之香，能成就众生色身慧命。其中，小茴香表佛宝，胡椒表法宝，花椒表僧宝。
小茴香是暖肾的，肾是佛根，是戒定慧圆满的（呈现），所以表佛宝；胡椒暖胃，脾胃是后天之本，如同法宝滋养我们的法身慧命，所以表法宝；花椒能够祛风寒，就像僧宝引领大众去一切贪嗔痴，所以表僧宝。
二、煮粥步骤
第一排右侧起，依次为：牛奶、大麦仁、红豆、糯米
第二排右侧起，依次为：黑豆、红枣、大米、花生
第一步：浸泡食材
（1）将大米、大麦仁、黑豆、红豆、花生、红枣、糯米按1：1：1：1：1：0.5：0.5的比例配好；
（2）将大米、大麦仁、黑豆、红豆、花生洗净，用清净的温水泡透；
黑豆需泡1.5天，这样煮出来的粥颜色透亮，呈黑红色。
第二步：蒸食材
将红豆、黑豆、大米、大麦仁用少量香油拌匀（口味更佳，且不沾锅），上锅蒸熟；
第三步
煮粥1.5小时后，快起锅时加入牛奶。在粥浓稠适宜时关火出锅，香浓的腊八粥就做成啦！
三、为什么选择这八种食材？
腊八粥食材配料各地不同，“五大粥”含八种食材，亦为八种种子，表“佛性八德”，分别主“宽厚、清净、慈爱、含藏、光明、生机、平等、空性”。同时，中医五行讲究五色、五脏一一对应，相生相克：
1、大麦仁黄色，对应脾胃，主宽厚，具有平胃止渴、消渴除热、益气调中、宽胸下气、消积进食等功效；
2、大米白色，对应肺，主清净，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴等功效；
3、糯米白色，对应肺，主慈爱，柔软温和，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效；
4、牛奶白色，是精华结晶，补正气，主空性，融于万物而和合，具有益五脏、补肾虚、益精气、养心肺，治消渴、疗虚劳，利皮肤、润毛发，和小肠、利大肠等功效；
5、黑豆黑色，对应肾，主含藏，具有补肾益阴，健脾利湿，除热解毒等功效；
6、红豆红色，对应心，主光明，具有补血养心、保健脾胃、祛湿清热、消除水肿等功效；
7、红枣红色，对应心，主生机，具有补中益气、养血生津等功效，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说；
8、花生红色，对应心，主平等，具有悦脾和胃、滋养调气、润肺化痰等功效。
一
粥有十利，饶益行人
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1、资色：有益于身体，能够让人的面容丰满有光泽。
2、增力：能够滋补羸弱的身体，增长气力。
3、益寿：能够补养人体的所需，增加寿命。
4、安乐：能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。
5、辩说：有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。
6、除风：能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。
7、消宿食：能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。
8、辞清：吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。
9、除饥：能够充实人的口腹，让饥饿感马上消失。
10、消渴：能够让人喉吻沾润，让干渴的感觉得以消除。
愿您在佛成道日喝“五大粥”，增佛智慧，从此种下智慧与光明的种子。
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