平脱法也称包金银法，是指在器物表面包一层极薄的金银片，然后打磨光滑，有的还进一步在金、银箔片上刻划纹样。
平脱法出现时间较早，如相当于商代时期的四川成都三星堆文化中出土的一件铜面具上，便包了一层薄薄的金片。
汉代平脱法大量运用在漆器的装饰方面，如北京老山汉墓出土的几件金饰片，据考证最初便是装饰在漆器表面，只不过因为漆器的耐腐性较差，在地下埋藏千年之后便已踪迹全无，只有稳定性极高的金饰片得以保存下来。
唐代平脱法主要运用在金银器纹饰制作方面，也开始运用在铜镜的花纹制作上，并一直延续到清代。平脱法所利用的这层极薄的金银片也称为金银箔，是运用锤法制成，具体而言，是用皮革甚至纸张将经过初步压平后的金银片上下夹住，再进行反复锤打而成。
关于金银箔的制作在明代已有详细的记录，宋应星在《天工开物》中记载说：“凡造金箔，既成薄片后，包入乌金纸内，竭力挥椎打成。”方以智的《物理小识》也载：“金箔，隔碎金以药纸，挥巨斧捶之，金已箔而纸无损。”直到现代，金银箔的制作仍然沿用这一古老的工艺。
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