在农村，一般过完十五各家各户才忙碌起来，但是在陕西宝鸡凤翔县的秦盛牧业有限公司，负责人张怀军这两天已经开始忙碌起来。虽说鸡苗孵化最近还没有开始，但是鸡蛋的销售却一直陆续在准备着。
张怀军表示，因为年前各家都储备了不少的鸡蛋，因此最近的鸡蛋价格有所下降。
张怀军：鸡蛋的价格跌了，这几天是三块七八，这是养殖户的批发价，就是批发给批发商，批发商然后给超市来销售。
张怀军告诉记者，一般每年春节前，鸡蛋的价格都会有所上涨，主要原因是消费者会在节前集中采购，而在节后由于每家的鸡蛋还没有消化完，鸡场的鸡蛋又在持续生产中，所以近一段时间的鸡蛋价格才会下降。
张怀军：一般每年都是过完节，鸡蛋价格都要跌，因为刚过完年。过年的时候消费者都买，过节期间那个鸡每天还在产，过年这今天人都不买鸡蛋了，鸡蛋都攒起来了，所以价格就会降。
事实上，这也是每年春节期间鸡蛋价格的一个常规走势，广大的养殖户也大都以平常心对待。对于后期鸡蛋价格能否涨起来，张怀军表示，鸡蛋价格上涨可能要等到月底了。
张怀军：一般都要到月底，月底鸡蛋的价格才会慢慢的涨起来，十五也不一定，就是十五之后到月底，鸡蛋才会慢慢的涨。先把过年这几天的鸡蛋慢慢的消化，然后鸡蛋才能慢慢的涨。
分析师 张文萍介绍，目前多数地区鸡蛋价格已位于养殖成本线附近，部分地区蛋鸡养殖已经开始亏损。
分析师张文萍：目前全国主产区鸡蛋主流到户为2.60-2.80元/斤，低价在2.20-2.50元/斤，截止到12日，主产区均价为2.71元/斤，较春节前价格下滑0.70元/斤左右。
分析师张文萍表示，春节后鸡蛋价格出现下滑属于正常现象，主要原因还是成交量跟不上生产环节余货的增量，供过于求，导致鸡蛋价格出现下滑。
分析师张文萍：春节后蛋价下滑是鸡蛋市场的正常现象，因为春节假期期间鸡蛋市场成交量远低于正常水平，假期过后生产环节余货压力较大，而需求恢复缓慢，因此迫于走货压力，蛋价都会呈现下行走势。
张文萍预计，鸡蛋市场将继续维持在供大于求的状态，因此短期内蛋价将继续走低。
分析师张文萍：因春节过后历来是鸡蛋的消费淡季，加之目前多数市场生产、流通环节都有一定数量的余货，而按目前市场整体的需求情况来看，消化余货尚需时日。
分析师张文萍建议，养殖户、经销商要顺势出货，降低损失，同时密切关注鸡群健康和鸡蛋质量。
分析师张文萍：鸡蛋行情偏弱，因此建议养殖户、经销商顺势出货，将库存控制在最低水平，以使得损失最小。同时目前气温波动较大，养殖单位要密切注意鸡群健康，及时淘汰老鸡、病鸡或产蛋性能偏低的蛋鸡。另外，养殖户与经销商都要严格把控鸡蛋质量。
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