櫻桃栽培技術 甜櫻桃超級紡錘形整形技術

近十年來,由於矮化砧木的推廣、植保和採果後技術(如田間預冷、儲藏保鮮、冷鏈運輸)的發展,以及一系列早實、豐產、品種優良、便於機械化採收的新品種的應用,使全球的甜櫻桃產業呈現持續增長的趨勢。然而,由於生產成本持續上漲,技術工人缺乏,世界市場競爭逐步升級等因素,也對甜櫻桃的整形修剪技術提出了新的要求。同時,果園高密度、現代化栽培的發展趨勢也需要更先進、更高效的整形方式。

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美國的果樹科研人員認為,現代的甜櫻桃整形方式應該滿足如下要求:早實、豐產、投資回收快;樹勢中庸,通風透光,能產出高品質的果實;結果植更新方法系統、簡單。

超級紡錘形(Super Slender Axe,簡稱SSA)是最近在意大利、美國櫻桃產區推廣的高密度、單主幹型,採用矮化或半矮化砧木,1km2可定植5000株(333株/666.7m2),樹高2.5米左右,主幹高60—80cm,中心幹上著生20個左右主枝,主要採用主枝上的一年生果枝基部的花芽結果,結果部位離中心幹較近,葉果比高,果實更大。

每年要更新中心幹上的所有主枝,除工作量相對較大外,而技術要求簡單,苗木栽植第2年即可結果。其整形修剪方法如下。

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一、甜櫻桃苗木定植

選擇根系完整,無病蟲害,嫁接口以上高度1—1.2m,節間較短,芽體飽滿、分佈均勻的優質壯苗建園。採用矮化砧木苗木時株行距0.5×3m,採用半矮化砧木苗木時株行距1×3.5m,苗木於1—1.2m處定幹。

若栽植有側生分枝的苗木,分枝留2—3個芽短截。在培養樹冠期間,每年進行中心幹環割,在芽體膨大時使用細胞分裂素—赤黴素類生長調節劑(如普洛馬林Promalin)促發主枝。注意一定不要在中心幹上抹芽。

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二、整形修剪

1 第一年的整形修剪

在新發出的主枝新稍長7—10cm時,開角成90°角。

株夾可以在2—3周後拿掉,或者隨著主枝新稍的延長,株夾逐漸向外移動,以確保新稍水平生長。中心幹上的芽只有在刻芽的情況下才能抽生枝條,否則容易形成束狀花芽。整形期間,可以順行向拉2—3道鐵絲,用以綁縛樹體,保證直立生長,排列均勻。第1年樹體要達到最終高度的75%,促發10個以上分佈均勻,長勢一致、中庸的主枝,基部的主枝第2年具備結果能力。

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第1年休眠期整形修剪,主要是繼續實施促發主枝措施,開始對已經形成的主枝進行“短稍”修剪,保證翌年形成合理的葉果比;更新或者培養新的結果主枝。所謂“短稍”修剪,就是去除一年生枝條的大部分長度,只保留基部的花芽和至少2個葉芽,保證第2年能繼續形成新的枝條。

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中心幹下部的主枝可以比上部的主枝留的稍長,以抵消頂端優勢。短稍修剪可以在花芽膨大時進行,更容易區分形態飽滿的花芽和較瘦弱的葉芽。中心幹延長頭的處理方法同上述定植後的方法,目的是未來的生長季節繼續促發另外10個或以上的主枝,直到中心乾的高度達到整形要求為止。

如果第1年中心幹上形成了過多的花束狀短枝,導致抽生的主枝數量不夠,可以把花束狀花芽全部抹掉,只保留頂部的葉芽,通過春天繼續使用生長調節劑促進抽枝。

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2 第2年及以後整形修剪

中心幹上新發出的主枝新稍長7—10cm時,繼續用株夾開角,保持水平生長,管理同第1年生長季。在萌芽後4—5周或採果後

回縮至下部相對較弱的主枝處,控制過旺生長。第2年樹冠達到最終高度,中心幹上分佈均勻的主枝數達到最終數量的70%,第3年達到100%。第2年進入結果期,第4年或第5年進入豐產期。保持樹體穩定生長。

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第2年及以後休眠期整形修剪,要對所有的主枝進行短稍修剪或選擇性更新,保持樹勢的平衡和合理負載量。對每個結果主枝保留基部的花芽和之後至少2—3個葉芽進行短稍修剪,以促進葉慕更新。當主枝延伸過長,結果部位離中心幹較遠時回縮成短樁促發新的一年生枝,使結果部位重新靠近中心幹。

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三、小結

生產上甜櫻桃採用任何樹形都有其優缺點,生產者一定要根據立地條件、品種、砧木、勞動力狀況和技術水平,選擇適宜的樹形和修剪方式。

超級紡錘形(SSA)是從紡錘形演變而來的,只要把樹體的生長控制的更為嚴格,整個生命結果期全部以一年生果枝基部單生的花芽結果為主,代替以往的花束狀短枝簇生的小花芽,結果習性明顯區別於其他樹形。這樣可以獲得更理想的葉果比,生產的果實更大,質量更好。雖然單株產量有所降低,但在生產中可以通過提高栽培密度來彌補。

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SSA樹形需要採用矮化和早實的砧木如吉塞拉5號。若甜櫻桃品種長勢弱(桑拿提)或者自花授粉品種(拉賓斯)可以採用稍旺的砧木如吉塞拉6號和吉塞拉12號。一年生果枝基部花芽結果能力強、長勢旺、直立性強,容易產生側枝的品種比較適合這種樹形,比如甜心、Early Robin等。







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