這幾天，網絡上被一段關於D&G（杜嘉班納）的宣傳視頻刷屏，在視頻中一個長著亞裔面孔女人手拿筷子，對著一盤奇怪的食物，做出各種誇張的姿態和麵容，配上淺薄無知的旁白，讓整個華人圈都感到反感。接著，這個品牌的創始人斯蒂芬諾.嘉班納在自己的社交平臺上發表了粗俗不堪辱華言論，更是引起了全球華人的憤慨。
11月23日，該品牌的兩位創始人通過社交平臺發佈道歉視頻，用中文說對不起，但是在我看來這更像是被瘋狂打臉之後的無奈，充滿了虛偽和敷衍，沒有任何的反思和真誠。也許他們到現在也弄不明白，為什麼只是調侃了中國人的餐具，就讓世界華人如此憤慨。今天，就來告訴中國筷子的歷史和他所包含文化。
在中國有句流傳千年的俗話“民以食為天”飲食文化是中國文化的重要組成部分，而筷子文化則是飲食文化中不可或缺的組成部分。早在3000多年前，中國便有了筷子的記載，那時候他的名字叫“箸”
“昔者紂為象箸，而箕子怖。”
這是《韓非子.喻老》中的記載，說明商紂王就曾用國象牙製成的筷子。
對於筷子的誕生，充滿了中國傳統文化的神秘色彩，如今廣為流傳的有三個傳說，與中國歷史上的三個著名人物緊密相關，他們分別是傳說中封神的姜子牙、魅惑商紂王的妲己以及治水的大禹（具體的故事因為篇幅有限，就不在多說了，感興趣的朋友可以自己上網查詢）。這三個傳說不論究竟哪個是真，都代表著華夏民族的先人們對於大自然的探索，是中華民族最早期的智慧結晶。在中國餐具的演變過程中，曾經出現過木刀、木叉，並且同樣被廣泛應用，但是最終我們還是選擇了筷子。在之後的幾千年裡，中華民族一直沿用至今的東西有很多，但是應用最為廣泛，最貼近百姓生活的似乎只有文字和筷子了。他們都已經成為中國的符號，華人的信仰。
筷子的形狀為一頭是圓一頭為方，與我們國家“天圓地方”的學說相契合，是中國文化對於天地萬物基本規則的理解，筷子周身欣長，寧折不彎，是堅貞不屈的中國性格的象徵，筷子兩個為一雙，配合使用，是中國理念“陰陽調和、合而為一”的具體呈現。筷子的標準長度是七寸六分，代表人的“七情六慾”這是人和動物的最大區別。
中華民族是禮儀之邦，這在筷子的使用中也有著非常具體的體現，如使用筷子夾菜只能從上往下夾，從下往上夾是非常失禮和不雅的。在吃飯是把筷子含在嘴裡發出聲音，是非常不禮貌的行為。拿著筷子在桌子上的各個菜品中來回翻找，是很沒有修養的行為。此外，把筷子長短不齊或者交叉放在桌子上；用筷子夾菜時，把菜湯滴在其他菜上或者桌子上；幫人盛飯把筷子插在飯碗中；還有用筷子敲擊餐具；把筷子掉在地上；用一隻筷子去扎桌上食物……這些都是非常失禮而且沒有修養的行為，是對別人的不尊重，也是用筷子絕對的禁忌。
中國飲食的製作，可以說每一樣都離不開筷子。包餃子會用筷子把陷放進餃子皮裡，炸東西會用筷子來翻滾食物，調涼菜用筷子把調料拌勻……中國人在聚餐時候，會用筷子給最近親的人把菜夾到碗裡，中國人邀請別人吃飯時候，會說“就是多一雙筷子嘛”……筷子是中國人生活的組成部分，寄託著中國人太多的期盼和嚮往。正因為如此，筷子也成為人民饋贈親朋好友的重要禮品之一。
筷子作為中國文化的象徵，如今早已經輸出到日本、朝鮮、韓國等國家，成為東南亞很多國家非常重要進餐用具之一。明朝時期，意大利傳教士來到中國傳教，並留下了一本叫做《基督教遠征中國史》（漢譯名《利瑪竇中國札記》）的著作，在書中，他對筷子所包含的中國文化和用法做了詳細的描述，這也是中國筷子最傳輸到歐洲。之後隨著歐美地區華人的增加，筷子在西方國家也已經成為常見的餐具。
如今，和這位傳教士利瑪竇同樣來自意大利的D＆G卻採用瞭如此不友好的作法來對代表中國文化的筷子進行侮辱，並口出穢語傷害全世界的華人，真的不知道這位D＆G的創始人和設計師是怎麼被老祖宗教育的。
意大利傳教士利瑪竇
中華民族幾千年來沒有間斷的文化，是中國人能夠傲然世界的根本動力和源泉，是容不得任何人詆譭和侮辱的，幾千年來，中國已經通過筷子悟出了團結奮發的重要含義。在古代中國就有“一根筷子易折斷，十根筷子抱成團”的古老諺語，相信今天的D＆G已經深刻領會到了被激怒的中國人有多麼的團結，而團結的中國是多麼的富有力量。希望你們能夠放下自己的傲慢和偏見，認真去研讀自己老祖宗為你們留下文化遺產。以後用正確的眼光來看待這個經歷過5000年風雨滄桑的中華民族。中國人熱情好客，只要你是對我們的國家和民族充滿著善意和尊重，我們也一定會張開懷抱，歡迎你的到來。
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