大青棗在產銷兩端盡顯優勢。生產上，大青棗生長迅速，當年種植，當年即可掛果。這一特性有利於快速收回成本，頗受投資者歡迎。而在品質上，大青棗色澤漂亮、肉質甘甜清脆，含糖量比紅棗低，更適合當下消費者的飲食結構和消費觀念。
每年12月至次年3月，正是青棗大量上市的季節。在沃柑、砂糖桔、冰糖橙、車釐子、草莓等眾多明星水果的輪番夾擊中，青棗可謂在這一波上市潮中獨領風騷。
當年種植當年收穫 投資週期短推廣迅速
青棗青棗分臺灣青棗、海南青棗、義烏南棗。臺灣大青棗是其中較為出眾的品種，在我國海南、廣東、廣西、福建和雲南等地都有大規模種植。
生產上，大青棗生長迅速，當年種植，當年即可掛果。這一特性有利於投資者快速收回成本，極受歡迎，是其大規模推廣種植基礎優勢。對此，我國的臺灣省將其被評定為加人世貿組織後少數仍能發展之果樹，第二十三屆國際園藝學會更是將其定為急需開發利用的一種果樹種類。
而在消費市場上，臺灣大青棗的優勢更為明顯。尤其是與我國大陸現有的棗類品種相比，臺灣大青棗在冬季成熟（為11月至翌年2月），是少有的晚熟果品，又值元旦、春節兩大節日，可謂是優良的淡季消費果品，經濟價值非常可觀。
此外，該品種口感好，果肉細膩，無澀味，清脆微酸，食後無渣，其含糖量比棗低，更適合當下消費者的飲食結構和消費觀念，經濟價值和社會價值顯著。
難儲運易保鮮 節前價格走俏
青棗的商品性較好，耐儲存，貨架期長，為其大範圍長時間銷售奠定基礎。在常溫情況下，青棗可以保鮮10天以上，低溫情況下30天以上，完全滿足線上線下銷售需求。
據瞭解，青棗近年來行情走俏，銷售價格高達7-8元/斤。尤其是在春節等節慶日，同類產品競爭小，市場優勢明顯，是眾多批發商和消費者選購的主流品種之一。
元宵過後旺季不在 注意適量採購
對於採購商來說，選擇品質出眾的產區和貨源將有較大的優勢。雲南元江、廣西平南等產區屬於我國優質的青棗主產區，採購上可根據自身資源和渠道優勢選擇合適的產區進貨。
需要注意的是，採購商需根據市場需求變化來確定進貨量。青棗季節性特點非常明顯，在元宵節過後，茂谷柑、春見、不知火等柑桔類水果品種大量上市，市場需求或有所下降。因此，採購商可適量進貨，避免進貨量過大而造成的滯銷。
產區介紹：
1、雲南元江。受低海拔、乾熱河谷氣候和日照長的影響，加上熱壩區無工業汙染，元江產出的青棗個頭均勻、色澤漂亮、肉質甘甜清脆，成為國內外市場消費者青睞的搶手貨，每年冬季銷往全國各地的鮮果達6萬多噸。據瞭解，2017年，元江縣青棗種植面積已達15738畝，產量4348.44萬公斤，產值20418萬元。
2、廣西平南。曾獲廣西壯族自治區農業廳“大青棗標準化示範園”稱號的廣西平南縣也是全國青棗的主產區之一，著力打造現代特色農業核心示範區大青棗種植項目。當前全縣青棗種植面積9500畝，年產量1.8萬噸，主要分佈在丹竹鎮、鎮龍鎮。
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