過年了,你們當地會準備哪些特色美食呢?

停不住的步伐


我是河北石家莊東邊的,以前都是春節前做各種好吃的,談不上是美食,但特懷念,想吃。一般有年糕,黃米紅棗做的;做豆腐(滷水點的老豆腐),每家都找豆腐坊做幾十斤,夠整個春節吃,做回來趁熱油炸了,剛炸完的豆腐趁熱吃特香;炸豬肉丸子,大人炸著小孩旁邊不停偷吃;自己滷燒雞;豬肉也是切成10cm見方的塊滷好做菜吃,主要是因為以前沒條件不好長時間保存,在年後吃不完時,切大片鹽醃,再吃的時候用熱玉米餅子夾著吃,那叫一個香啊;尤其是自己家做的肉糕,太好吃了,現在外地吃不到,太想了。還有就是炒花生,農村家家種的有,年前炒一大鍋當零食,小孩子出門時一個口袋是炒花生,一個口袋裡是拆散的鞭炮,走街串巷的玩。


天馬行空5677077


炒花生,做芝麻糕,雲片糕,爆米花,炒瓜子,炸小張果子,千張蒸肉,紅薯粉蘿蔔糰子,這是小時候我們家必做的幾樣零食美食非常好吃,大年三十殺鵝和兔子都是自家養的,當然我們蘇北最有名的美食還是酸菜羊肉!


為民留言


我們是大連的,當然是準備一些海鮮了,各種各樣


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我們這最特色的就是炸年糕


軍武所說


美得不能再美的生蠔,一生的嚮往!


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