我是个典型的北方人，最明显的一个特点，我喜欢面食，尤其喜欢面条。我这点随了我爸爸。有次我们吃饺子，用饺子汤下了面条，我爸的主意，我看着眼馋，于是我们俩有心满意足的又喝了面条。哈哈，看到这里你一定知道我是个肥仔了。
我喜欢面食，也喜欢米饭。有次我看了看我点外卖次数最多的店铺，一家叫“非常有面”，另外一家叫“米饭当家”还挺押韵。我还经常推荐给别人“米饭当家”，店铺里面的菜色大同小异，但是米饭却不相同。
别家的，都是用圆圆的塑料小碗，这一家，米饭分量最足。用的是盒饭，满满当当的塞了整整一个饭盒。于是时常会有米饭过多的情况。偶尔米饭配豆瓣酱的吃法也非常的香，米饭米饭，单看这两个字就闻到米的香味一般。
我读到韩良露的一篇叫做《人生如一碗白饭》的文章，读起来非常的有意思。作者曾与朋友到一家五星级的饭店中用餐，竟吃到了馊饭，她闻到了酸臭味，没有吃。朋友却吃了一口，当即吐了出来。询问厅堂经理，原来是小厨偷懒将剩饭加水回蒸，天气炎热，不发馊才怪呢！
01 白饭都做不好，配菜有什么滋味？
韩良露写道：饭煮得好不好？恐怕是饭店最重要的一件事。文中写道：“菜做得不够好，还可以开饭馆，饭煮的不行，还有谁会信任这家饭店?”作为一个饭店，米饭是最基本的，如果连米饭都煮不好，简直就是砸了招牌，会失去顾客的信赖。是小厨师的过错，也是大厨的过错。
白饭说起来，单是一碗饭，没什么滋味。但是连最基本，最基础的白米饭都完成不了，那还怎么让别人再去信任你呢？现在的网络社会发达，不是早几年了，若是有资深网民尝到某某家的米饭馊了，若是发到网络上，引发了舆论，这饭店怕不是很快就倒闭了。
将人生比作白饭，那配菜便是人生的点缀。你做人如此失败，你有做多的点缀，都是浮云。将人品与白饭划上等于号，配菜的滋味再好，尝一口怕是会有什么“生命危机”，更何况连基本的做人都不会，还有什么“好品质”。
02 做一碗白饭，比想象中更困难
做一碗白饭，比想象中更困难。对于不会做饭的新手来说一定会感同身受。我们会开始想念妈妈的手艺，毕竟想到一碗香喷喷的饭之后，最容易想起家的味道。假想一下，你不会做饭，而却要完成一锅白饭的时候，需要什么呢？
首先要选好米，米的质量很重要，若是有碎米，掺了沙子的米，还会硌掉牙齿。在淘米之后将米放进锅子里，你要注意火候，火小了，米煮不熟，火太大，或许米就焦了，这一锅就白白废了。水的多少，还会决定这是一锅米饭汤还是一锅干饭。
不同的人，同等量的水、相同时间、同样火候，甚至同一个厨房等等相同因素下，口味也会有千差万别。这么一看，煮米饭是不是一门大学问？做好一锅白米饭不容易，做人就如同这做好一碗白饭，人品不行，哪有什么“香气”可言呢？
03 人生如白饭，初心最重要
“做人处事也一样，有一些基本的初心最重要，人品就是做人处事的那一碗白饭，人品不好，人生的配菜都不必吃了。”作者韩良露这么写道。我觉得是是耐人寻味的一句话。
饭店米饭发馊谁之过？小厨，投机取巧，有昧良心；厅堂经理，没有严格把关，让发了馊的米饭到顾客的餐桌。人生就如同一碗白米，有些人心里发黑，白米中难免掺杂了黑色的坏米。
在外界的环境，不正如煮出这一碗好的白米饭的所面临的条件一样吗？有些人至纯至真，待人真诚，做事踏踏实实，稳扎稳打，就像是一碗白米，在重重困难，不同的环境里，能够保持着真正的自我。
閱讀更多 情感郵戳 的文章
