半壺老酒半支菸
過去十年吧，過年飯桌的硬菜主要是爬肉條、肉丸子(以🐷肉，🐮肉居多)，現在有什麼🐟丸，自己做的沒問題，外面賣的，就不好說了。有點跑偏，回來。清蒸羊肉算一個，還有燉牛肉，🐷頭肉，炒羊頭肉，對，還必有盆燉骨頭(或🐷或羊)，現在有了燉🐮排，應該還有一例🐟吧，或紅燒或清蒸或做成松鼠魚，個人喜好清蒸。十年前，還有的人家會把蝦，魷魚或螃蟹端上餐桌，但老年人吃不慣，時興不起來。其他菜就是家常菜了，比如🐔蛋炒🍅，羊肉炒粉條，蝦仁豆腐，蒜薹木耳，拔絲地瓜，熗炒土豆絲絲等等吧。對了，最最重要的一個角色一一餃子，差點忘了。
年，年年過，可是，似乎我們拿起一些什麼，又放下了一些什麼。近一兩年，人們過年多去外面聚餐，雖然解除了廚房裡的一通煙燻，但吃得卻不盡興，於是又迴歸自家廚房。
於是，一通鍋碗瓢盆交響曲，什麼炒的，炸的，燜的，燉的一盤盤🐟貫而入。除了過去常吃的紅燒肉，爬肉條，燜羊肉，紅燒帶🐟等，過年，人們吃火鍋多起來，肉菜搭配，又比較簡單。當然，不管時光怎麼流逝，不管人多人少，年節裡的餐桌上必少不了一盤餃子，且，這也是我的最愛，當然，只吃家裡自己包的。
其實，年，過得就是一種煙火，煙火人家。
草草杯盤供笑語，昏昏燈火話平生。
願飲食煙火中的你，得一世幸福。
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