現在在中國基本沒有人不認識馬雲，而在古代說起沈萬三這個名字，大家也都有所耳聞。因為沈萬三確實是太有錢，傳說他有一個會生錢的聚寶盆。當時朱元璋要修建南京城的時候，因為剛剛開國，金錢不足，所以向當時的富商募集資金，沈萬三毫不猶豫的拿出一大筆錢，來巴結皇帝。
現在很多人喜歡去的一個旅遊景點——周莊，據說就是沈萬三花錢建設的，所以如果沒有這個大富人，估計我們今天也看不到古鎮這麼美的景色了。沈萬三不僅有錢，而且有人脈。明朝剛剛開國不久，沈萬三的錢財比一個國家都富有，整天是生活奢侈，山珍海味不斷，比皇帝朱元璋的生活那是好太多。
朱元璋是是從乞丐混到皇帝的傳奇人物，向來有種仇富心理，對人也更加多疑，見慣了狡猾的商人，自認善良的農民掙來的血汗錢都是被商人給騙走了，因此對其更是痛恨，所以朱元璋認定沈萬三能說會道，屢屢討好自己，又財富萬貫，肯定撈了不少農民的油水，也就對他起了殺意。
很多人想不明白，沈萬三幫助朱元璋做這麼多事，朱元璋卻要殺他，是不是太狠心了。也許是因為沈萬三太顯擺了，所以讓朱元璋非常的生氣，認為有錢的沈萬三在皇帝的面前搶風頭。也許正是因為這個原因，朱元璋一直在找沈萬三的錯，想有一天把這個奸商除掉。
沈萬三這麼出名有威望的人，他不敢輕易用一個莫須有的理由來懲治他。一日，朱元璋選了一個機會，宴請群臣，當然少不了沈萬三。儘管沈萬三在接到邀請的時候，就知道這頓飯會吃的凶多吉少，但是人家是皇帝，如果不去吃更給了他一個理由懲治自己，想想還是去吧。
在入座後，就開始上菜了，這裡面有一道菜很醒眼，那就是紅燒豬蹄，這也是朱元璋今天要懲治沈萬三的套路。朱元璋姓朱，所以尋常人是千萬不能呼朱或者朱的諧音，不然就是大不敬。
等到紅燒豬蹄端上來的時候，朱元璋就假裝不認識這道菜，於是就問沈萬三這道菜叫什麼名字，沈萬三知道這是個套路，想了一會說：“這是萬三蹄！”這樣機智的回答既避免了危險，又緩解了氣氛，沈萬三不愧是精明的商人！
這個回答讓朱元璋無所適從，只能把這沈萬三給放了。沈萬三不僅因為這3 個字救了自己一命，而且這個“萬三蹄”還成了蘇州一道名氣非常大的名菜。
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