中国最顶级的饭局——国宴，是怎么炼成的？让我们来一睹为快
谈到国家宴席相信很多人的心中多少都会很好奇的，那么这个存在着上千年文化的大国家究竟哪些个菜品能够被中国宴席上实用呢？现场当中用餐又是怎样的呢？
国家菜中国为大家招待外来嘉宾、它代表着政府部门还代表外国华人、同时为国家做出贡献的人们精心细心耐心而做出来的菜肴！这种菜经常以淮扬菜为基础呢！它汇集了很多地方的彩系列，经过改良加工才制作而成！
这种主要以咸味为口味，相对川菜来说它减少了许多的刺激性调料比如什么辣椒或者花椒啊！这种菜肴更加减少了糖分实用，特色是清淡但是可口，软可是却非常嫩滑。它唯一的特色是能够满足不同国家以及来宾的要求呢！这其中有狮子头、还有佛跳墙，另外的三宝鸭子是更加具有代表性的菜肴！
随小编一起看这个三宝鸭，之所以称之为国宴大概就是他的选料了。
大家如果在网上看到了哪一份国宴餐的单子，着一定都是经过很多次甄选之后留下来的精品了！最初的时候菜单是由负责国宴主厨亲自带领大家选择的，第一要考虑到的就是各个国家的饮食习惯与他们的禁忌之处！另外还要兼顾自己的传统和创新，在肉类上面就做了很大的文章与心思！牛肉的选定，有的可以煎着吃、或者烤着吃、焖做等！
不同种类的菜肴经过宾馆的第一步选择，再到各个不同部门的选定，最后才会呈现出这不同种类的菜单，经过外交部门的选拔发往去不同国家，再从他们国的饮食习惯当中进行选择！这也就是说，在不同国家之中最后上桌之后的菜数量相同，但是其中的含有食材与类别竟然都不相同！例如有些领导人中意食用素食，不论菜品数量究竟是多点还是少些，就是吃这种素食！还有些领导人是忌口的，最后就会用相似的原料替换下来！
但是，所有的领导人都是用相同餐具，并且在这种场面上来看，大家的筷子用的最多，并且用的很好哦！在这种国宴之中，这些菜看起来虽然很普通，但是做起来却不是想象的那么简单呢！国宴讲究的是六个无，没有骨头、无刺、无筋、无籽、无鳞等，这些一定要禁忌的！而且所有的菜肴都不能够用味精。
怎么样国宴是不是很严格，很梦幻呢？
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