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俗話說柿子專挑軟的捏。
可湖北省秭歸縣九畹溪村的顏伏軍種的柿子，卻各個都是不服軟的硬漢！
“我種的柿子即使成熟了，也是又硬又甜。”
顏伏軍的柿子到底有多硬呢？
從高處摔下？毫髮無傷！
直接用手掰開？根本辦不到！
想吃？用刀削！
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其實，這種柿子是脆柿的一個品種，因為吃起來像蘋果，所以當地人都管它叫蘋果柿。
蘋果柿身上，有一圈波浪形凹槽，這被當地人叫做蓮花座。
辨別一個柿子是不是正宗的蘋果柿，就看它。
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一般的柿子，沒成熟的時候也是硬邦邦的，可成熟以後就會變成軟綿綿的。
可蘋果柿不管什麼時候摸起來都硬邦邦的。
那麼問題來了，怎麼才能知道它是否成熟了呢？
靠著多年的經驗，顏伏軍找到了訣竅。
一般的柿子如果特別紅，那說明熟得特別好，馬上可以吃了。
而蘋果柿如果紅得特別妖豔的話，卻是說明要壞了。
成熟的蘋果柿有著自己獨特的標誌性顏色：黃中帶紅。
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蘋果柿的堅硬帶來了一個好處——耐運輸！
一般的柿子皮薄肉軟，禁不起長途運輸。
要麼在沒完全熟的時候就摘了，要麼加工成柿餅銷售。
而蘋果柿就沒問題，簡單包裝就能運往全國各地。
顏伏軍的柿子最遠的發到了吉林省，車程需要25個小時！
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顏伏軍說，為了讓蘋果柿長得好，他還專門為它準備了兩道營養豐富的美食！
可是當記者穿過果林，映入眼簾的卻是橫七豎八的廢料。
這又是怎麼回事呢？
一般，果樹在採摘完以後，會把枯枝、廢枝都剪下來扔掉清園。
可顏伏軍卻沒有這麼做，他把這些修剪掉的枯枝廢枝橫七豎八地扔在了園子裡。
“枯枝廢料利用好，是一種很好的肥料。”
原來，顏伏軍是就地取材，他把這些枯枝廢枝放進施肥溝，通過內置腐熟之後，枯枝廢枝就變成了安全的肥料。
第二份調料是這個，看起來是不是像巧克力粉？
在秭歸，當地人喜歡用菜油做菜。
油菜籽榨完油後，剩下的就是這種像巧克力一樣的東西，當地人叫菜餅。
雖然是已經被榨乾的廢料，但它還是很有營養，通常被用來餵魚。
顏伏軍便想：
“既然能餵魚，那可不可以拿來做肥料呢？”
他找專家檢測後發現，它們的效果比起發酵的牛羊糞來，一點不差。
廢料還田，加上特色菜餅，再來一份複合肥，這蘋果柿想不好都難！
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2018年第一次採收，顏伏軍就靠著30多畝地的蘋果柿賣了十六萬多元錢。
可開心沒持續多久，柿子園裡就來了一群不速之客——鳥。
鳥幾乎是所有的果園都頭疼的問題，很多果園鋪設天網，或者用外力驅趕來對付它們。
然而顏伏軍卻做了一件有違常理的事，他居然什麼趕鳥措施都不做，放任它們在果園裡隨便吃！
這又是怎麼回事呢？想知道？
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今晚18:30，來看看這不服軟的硬柿子！
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