叔叔阿姨們！
大哥大姐們！
老弟老妹們！
大家小年好！
（臘月24號過小年的就當小編提前拜年啦）
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豬年腳步越來越近，到了小年，就得掃房子、祭灶、吃糖瓜……
不過認真的講，小年是民間祭灶的日子。祭灶，即祭送灶神昇天，傳說在每年臘月二十三日這天，灶王爺會去天庭去向玉皇大帝述職。人們虔誠地祭拜灶王爺，通常會在灶王爺像前的桌案上頭擺放水果、糖果、餅子等祭品，使讓灶王爺能在玉皇大帝面前多說好話。
供奉灶王爺、討好玉皇大帝，不過小年不知道廚房竟然是這麼重要的地方。其實，在地震中，廚房也是非常非常重要的場所。
因為，地震時廚房既可能是火災次生災害的引發區，也可能是避震避險的首選場所。
廚房是使用明火進行作業的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、煤炭、酒精等。地震發生後，很有可能造成管道受損，往往很容易引起氣體洩漏、燃燒、爆炸。
廚房環境比較潮溼，牆壁、煙道和抽油煙機的表面還容易積累可燃物油層，若不及時清洗，就有引起油煙火災的可能。所以每年過年時把家裡裡裡外外打掃一遍，還是非常有必須要的。
此外，廚房電氣設備種類繁多，用電設備集中，地震中可能會因為發生電路短路引發火災，那可就危險啦。
但廚房又是地震中比較安全的場所。因為廚房往往開間較小，牆面、地面都是整體澆築，開間又小，整體性強，破壞會最輕，屬於相對安全的空間。廚房又有水源，萬一被困也能幫我們續一陣命。
所以，不僅年前大掃除時，平常也要注意廚房衛生，消除引發火災的隱患，也讓灶王爺看看咱的行動力，多給玉皇大帝美言幾句：
1、認真清洗抽油煙機、排氣扇
經常檢查抽油煙機裡的油垢，當油杯所盛汙油達六分滿時應及時倒掉，對油煙機、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油汙遇明火引起火災。經常檢查灶具及管道有無洩漏、軟管有無老化，發現漏氣應立即停用，打開門窗，不準動火和電氣開關，同時報告供氣部門。
2、廚房電氣線路定期檢查
避免電線裸露、潮溼等情況，同時，儘可能不同時使用大功率電器，避免超負荷用電。電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器，用完後除關掉開關，還應把插頭拔下，以防開關失靈。因為長時間通電會損壞電器，造成火災。
3、廚房門窗保持通風
一旦室內有天然氣和一氧化碳等有害氣體，就能及時排出，從而消除了爆炸中毒等危險。
4、用氣不離人
使用燃氣時，必須要有人照看，防止湯水沸溢將火熄滅，造成燃氣洩漏，導致火災或爆炸事故的發生。
5、嚴禁存放易燃易爆物品
廚房爐灶周圍不要放塑料品、乾柴、抹布等可燃物品，不要存放汽油、酒精等易燃物品。 液化氣罐禁止碰撞敲打，嚴禁用火烤等方法對液化氣罐加溫。
再次祝大家小年快樂！多吃幾個餃子！
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