在外資企業紛紛公佈2018全年業績的同時，近日，各大國內上市食企也陸續公佈了2018年業績預告/快報，業績飄紅者有之，慘淡者有之，大起大落者亦有之。
今天小編給大家整理了近期公佈的包括三元食品、桃李、來伊份、周黑鴨、鹽津鋪子等在內的18家食品飲料企業2018年業績概況，供大家參考。
1.三元食品
業績同比上升，淨利大漲超100%
日前，三元食品發佈了2018年年度業績預增公告。公告稱，2018年年度實現歸屬於上市公司股東的淨利潤為1.07億元，同比增加101%到141%，業績呈現同比上升的趨勢。
報告期內，公司擴大經營，順應消費升級，優化產品結構和強化內部管理，產品競爭力增強，盈利能力提升。同時，公司併購法國Brassica Holdings公司，也增加了淨利潤。而本期非經營性損益較上期減少3,880萬元左右，主要為非流動資產處置收益及理財收益減少。
2.百潤股份
利潤下滑三成，但新品微醺表現良好
近日，銳澳(RIO)預調雞尾酒的母公司百潤股份發佈業績快報稱，2018年實現公司營業總收入為12.29億元，同比增長4.9%；歸屬於上市公司股東的淨利潤為1.24億元，同比下滑32.2%。
值得注意的是，此次業績快報中較預期低了近7000萬元。百潤股份對此表示，2018年12月，公司終止實施第一期限制性股票激勵計劃，終止實施的會計處理結果視同加速行權，對當期報表利潤造成影響所致。另外，公司也新微醺產品銷售情況良好，但具體比例沒有對外披露過。新工廠建好後產能也需逐步釋放。
3.日清食品
即食麵市場已於中國內地見底，日清利潤降幅超10%
2月7日，日清食品有限公司（以下簡稱“日清食品”）發佈公告稱，截至2018年12月31日止，公司財年前9個月日清食品控股股東日本日清在中國業務分部實現收入303.25億日元（約合18.51億人民幣），同比增加4.2%；淨利潤為24.04億日元（約合1.47億人民幣），同比減少12.4%。
日清食品在公告中表示，在中國，即食麵市場已於中國內地見底，而優質即食麵市場則正在擴張。日本日清積極擴展地域銷售面積並強化旗下的合味道品牌。在此環境下，有賴於杯麵（主要是合味道品牌）的強勁銷售表現，銷售額按年增加。淨利潤卻受折舊的增加、上市相關的僱員成本，以及受去年同期的物業銷售收益而按年下跌。
4.克明面業
實現淨利潤1.89億元，同比增長67.32%
報告期公司實現營業總收入285,594.78萬元，比上年同期增長25.85%；營業利潤23,969.29萬元，比上年同期增長63.27%；利潤總額23,328.18萬元，比上年同期增長55.39%；歸屬於上市公司股東的淨利潤18,852.68萬元，比上年同期增長67.32%。
公告顯示，公司業績增長得益於渠道下沉和營銷策略效果良好，營業收入保持穩定增長；持續加大內部管控力度，提高生產效率，麵粉自給率提升，毛利率得到提高；報告期內公司取得的政府補助同比增加等多方原因。
此外，業內分析認為，得益於公司業務調整成效顯現，公司基本面正持續改善，2019年在工廠產能、銷售隊伍持續優化下，低端掛麵業務有望放量，五穀道場隨著新工廠進入正軌，銷量及業績也有望改善，或驅動公司加速成長。
5.來伊份
淨利潤預計減九成，將重點佈局全渠道建設
1月30日，來伊份發佈公告稱，預計2018年實現歸屬於上市公司股東的淨利潤為1000萬元-1300萬元，與去年同期相比，將減少8837萬元-9137萬元，同比預計下降87%-90%，來伊份2017年歸屬於上市公司股東的淨利潤為1.01億元。
來伊份在公告中表示，本次淨利潤預減主要是由於休閒食品行業市場前景良好，吸引了眾多企業參與，目前行業競爭環境趨緊。來伊份為了保持行業領先優勢及未來更好地發展，從2017年下半年開始，來伊份重點加強了全渠道建設、新市場的佈局、信息及管理技術投入、各領域高級技術管理人才的引進，從而使相關費用有所增加。
6.西部牧業
連拋16家上游公司衝業績，淨利潤大漲超100%
日前，西部牧業發佈業績預告顯示，公司預計2018年1-12月淨利潤為1500萬元-2000萬元，同比增長104.09%-105.45%。報告期內，歸屬於上市公司股東淨利潤較上年同期實現扭虧為盈。
提及原因，西部牧業在公告中表示，公司2018年出售了所持有的16家牧業資產及股權，形成處置收益，對經營產生積極影響；強化各子公司目標管理責任，聘請職業經理人進行專業化管理，進一步提高各子公司經濟效益；精簡機構和人員，節省了費用開支；根據市場需求情況及訂單安排適時生產，執行精準生產模式，減少產品積壓，降低倉儲成本，最終實現“零庫存”；報告期內，公司的非經常性損益金額約為1.4億元左右，對淨利潤產生了影響。
7.周黑鴨
淨利預降三成，成本上升導致利潤率下跌
近日，周黑鴨國際控股有限公司發佈公告稱，周黑鴨2018年實現歸屬於上市公司股東的淨利潤與上年同期相比，預計下降30%左右。
公告顯示，2017年周黑鴨淨利潤為7.62億元，預計2018年同比預計下降約30%。就淨利下降，周黑鴨解釋稱，相較於2017年，公司2018年度原材料成本上升，門店經營利潤率下跌。此外，從2018年4月起，河北周黑鴨食品工業園有限公司投產折舊及能耗成本上升等。
8.麥趣爾
業績突然變臉，或迎十年來首虧
2月1日，新疆乳製品與連鎖烘焙品牌麥趣爾發佈2018年業績預告修正公告，將2018年三季報中的預計盈利1883.54萬元-2825.31萬元，修正為虧損8500萬元-1.7億元，這也預示著麥趣爾或將迎來10年來的首次虧損。
對於業績預告由盈轉虧，麥趣爾解釋稱，按照2018年實際經營情況和對2019年及以後年度市場環境、客戶需求、技術變化、毛利率波動等綜合因素測算，預計計提商譽減值準備金5000萬元-12985萬元；由於2018年度公司大規模對原有烘焙連鎖門店進行新業態模式轉型翻新改造，產生折舊攤銷費用；為佔領團購市場，麥趣爾2018年大力發展團購渠道銷售，導致銷售折扣費用增加。
9.加加食品
受銷售與成本多方影響，預計淨利下降超10％
1月30日晚，加加食品發佈了2018年度業績預告修正公告，預計其2018年淨利潤為11149.85萬元-14335.52萬元，與上年同比預計下降30%-10%，系由於銷售未達預期、成本投入上升等因素導致。
就淨利下滑，加加食品表示，2018年公司植物油、醬油銷售未達預期；同時，公司為提升產品品質，對醬油配方進行提質改造，加大了成本投入。此外，生產經營所用包裝原材料採購價格受市場環境影響上漲，對生產成本影響較大；管理費用、修理費用也有所增加。
10.鹽津鋪子
淨利預計同比增長，市場拓展已初見成效
1月30日，鹽津鋪子發佈公告稱，2018年歸屬於上市公司股東的淨利潤預計為6600萬元-7800萬元，與去年同比，預計上漲0.4%-18.65%。鹽津鋪子在2017年歸屬於上市公司股東的淨利潤為6573.73萬元。
鹽津鋪子在公告中表示，從鹽津鋪子上市開始，鹽津鋪子按照新規劃的營銷戰略佈局，加大市場拓展和市場投入力度，市場拓展已初見成效，2018年收入增長幅度較大。此外，為配合公司發展戰略，鹽津鋪子在人力資源、產品研發、品控管理、運營管理、生產管理等方面轉型升級，同時，營業費用和管理費用控管達到預定效果。同時，旗下休閒豆製品也為鹽津鋪子的營收做了主要貢獻。
11.皇氏集團
業績由盈轉虧，淨利至少降11倍
1月29日，皇氏集團發佈2018 年度業績預告修正公告顯示，2018年，皇氏集團淨利潤預計虧損5.7億元至6.5億元，據瞭解，此前，皇氏集團在2018年三季度報告中預計2018年度淨利潤為正值且不屬於扭虧為盈，淨利潤變動幅度為-90%--40%，淨利潤為567.40萬元至3404.40萬元。
對於業績虧損，皇氏集團在公告中表示，公司目前主營的乳製品、信息服務兩大核心業務運行穩定，公司認為2018年度業績下滑是由於皇氏御嘉影視四季度業績未達到預期，及公司擬對計提商譽減值所致，不存在其他導致公司2018年度業績預計大幅下調的重要原因。面對外部經營環境的不確定性，公司將採取更加積極有力的措施確保公司營業收入和利潤的提升，保障公司持續健康發展。
12.桃李麵包
營收淨利同增，開啟擴張加速度
1月27日，桃李麵包發佈業績預告稱，由於配送服務質量提升以及銷售終端增加等因素，2018年，桃李麵包實現營收48.33億元，同比增長18.47%；利潤總額8.25億元，同比增長25.33%；實現歸屬於上市公司股東淨利潤6.43億元，同比增長25.19%。
對於業績增長的原因，桃李麵包在公告中稱，2018年，桃李麵包提高配送服務質量增加了單店銷售額，並增加了終端數量。歸屬於上市公司股東的淨利潤同比增長是因為公司規模效應增強，單位成本費用降低，並且產品結構優化升級。
13.燕塘乳業
行政處罰導致利潤減少，大幾率出現虧損
一月底，燕塘乳業發佈了2018年年度業績預告修正公告，稱預計2018年度歸屬於上市公司股東的淨利潤7,246.07至13,284.46萬元,同比增減變動-40.00%至10.00%
燕塘乳業對業績進行修正的主要原因是公司新工廠投產後，資產開始折舊，生產成本和管理費用增加，同時為應對行業競爭，營銷投入也有所增加，導致成本費用提升。其次，公司全資子公司陸豐市新澳良種奶牛養殖有限公司收到廣東省自然資源廳出具的《行政處罰決定書》，該行政處罰減少了公司2018年度淨利潤。
14.絕味食品
營收淨利獲雙增，門店擴張驅動營收增長
1月24日，絕味食品發佈2018年業績快報，營收淨利再次收穫兩位數的增長。據披露，其2018年實現營業總收入43.68億元，同比增長13.46％；營業利潤為8.25億元，同比增長27.04億元；實現歸屬於上市公司股東的淨利潤6.42億元，同比增長27.87％。
全年來看，公司2018年淨利率為14.69%，較2016、2017年繼續提升。總體說來，業績保持較高增速長，符合市場預期。對此，絕味食品回應稱“公司經營業績大幅增加，一方面是公司主營業務收入增長，使得公司淨利潤大幅提高；另一方面是公司規模效應顯現，期間費用率有所降低。”
15.煌上煌
加大省外市場門店拓展，2018年淨利潤增兩成
1月30日，煌上煌集團發佈2018年度業績快報。公告顯示，煌上煌在2018年實現營業收入18.98億元，同比增長 28.41%，歸屬於上市公司股東的淨利潤1.72億元，同比增長22.72%。
煌上煌在公告中表示，2018年，煌上煌通過加大省外市場門店拓展，尤其加快了機場、高鐵、商超綜合體等高勢能門店的開發，同時綜合利用氛圍營銷、情感營銷、外賣、地推等方式，全力打造立體營銷，推動營銷模式轉型升級，深化PK模式以及外延米制品業務的增長，從而推動銷售收入和經營利潤的持續增長。2018年半年報還顯示，江西地區、廣東地區、福建地區的2018年上半年的營收佔比分別為40.97%、15.43%、5.22%。
16.親親食品
扭虧為盈，前10月業績獲綜合純利
日前，親親食品(01583)發佈公告稱，預期2018年前10月獲綜合純利，而2017年度綜合虧損為約人民幣650萬元。
公告稱，綜合純利主要由於期內人民幣兌港元及美元貶值，集團以港幣及美元計值的現金及現金等價物產生的有關匯兌收益合共約人民幣3100萬元。此外，期內集團毛利率有所上升，主要由於減少產品促銷活動和費用，以及新產品的售價及毛利都較以往的產品高。但以上毛利率增長部分被銷售、行政及其他用作提升集團核心競爭力所產生的費用增加所抵消，因此預期對淨利潤率的總體影響並不顯著。
17.雙塔食品
主營業務收入優於預期，業績大幅提升
近日，雙塔食品披露了2018年度業績預告修正公告。公司2018年度歸屬於上市公司股東的淨利潤變動區間為4,796.9萬元-6,641.86萬元。修正後的預計業績為盈利8,855.81萬元-10,700.77萬元，比上年同期增長140%-190%。
報告期內，影響公司淨利潤的主要因素：部分產品銷售價格超出先前預期，主營業務收入優於預期，業績大幅提高，使得公司2018年年度業績高於前次預告。
18.金字火腿
資本經營業績影響，淨利潤下降90%
1月29日，金字火腿發佈2018年度業績預告修正公告。公告顯示，金字火腿在2018年歸屬於上市公司股東的淨利潤為-3800萬元至1000萬元，與去年同比下降90.74%-135.2%。2017年，金字火腿歸屬於上市公司股東的淨利潤為1.08億元。
金字火腿在公告中表示，經金字火腿財務部門初步估算，火腿及肉製品業務2018年度盈利4200萬元。但由於其將持有的中鈺資本（2018年度預計虧損9400萬元）51%股權出售給相關回購方後，形成其他應收款，計提了壞帳準備。基於上述原因，導致金字火腿2018年度淨利潤同比下降90.74%-135.2%。金字火腿相關負責人也表示，中鈺資本於2018年12月底已完成工商變更，2019年起將不再列入金字火腿並表範圍，中鈺資本經營業績將不會對金字火腿業績造成影響。
來源 | 食品商
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