臨水長廊邊掛起了熟悉的醬味，在暖暖的陽光下曬出誘人的紅，臘月裡的安昌是江南最富年味的地方，醬鴨臘腸，再開一罈黃酒，這裡的年才算起了頭。
古鎮在紹興城外，臨水而建，沿河的三里街市還保留著質樸的生活氣息，臘腸和醬油是這裡的一大特色。
我去的時候幾乎沒有什麼遊客，更多的是悠閒生活的當地人，很多人說，這就是十年前的西塘。
秋天裡的紹興安昌古鎮，搖曳的烏蓬船從小橋流水間，蕩進了我們的視線。
在這裡住下來，感受水鄉沿河長廊的細雨飄飛，日出日暮間的槳櫓街坊市聲，帶著溼潤氣息的桂花香和臘腸的薰香。
當我們在老青石板街上走了多少個來回，
我已經可以確定的告訴你，來了安昌，這些事你可不能錯過
吃安昌臘肉
《舌尖》裡安昌臘腸是這樣出場的：正是做臘味的季節，長短的竹竿上彰顯出富足。
安昌的臘腸在江浙一帶很有名氣，臘腸濃厚的滋味很大一部分要歸功於本地釀造的醬油。
安昌臘腸好吃的秘訣主要來自古鎮上的“仁昌醬園”，這裡出產的醬油醬香濃郁、色澤棕紅、體態澄清。來這裡的人總要順手買上一些回家。
嘗醬魚乾
一到冬天，沿河而掛的除了臘肉還有醬魚乾，空氣裡飄散的醬味，是幸福的味道。
還沒到過年，卻已經感受到了滿滿的年味！
孔乙己的茴香豆
離開校園幾年的人，還能背誦孔乙己在咸亨酒店吃酒的文章片段。“茴香豆到底是個什麼豆呢？”
在紹興以外的人常常這樣迷惑著，等到終於見到了：“不就是個蠶豆嗎？”
品紹興老酒
花雕加飯女兒紅，江南民間與酒的傳說，總是旖旎的，與一個家庭中的女兒相關，但最後喝到陳釀女兒紅的，還是男人多些，得到的好處也多些。
喝酒的男人，靠著船舷，望著冬日的陽光，曬到鎮子上，也曬到自己身上。對著酒壺嘴子喝一口，嚥了，再喝一口，也不想到什麼，
一點也不擔心人生就這樣日復一日的過去將會如何。旅遊者所羨慕的古鎮人的生活大抵就是羨慕這樣的生活節奏吧？
扯白糖
古色古香的古鎮，這裡有著非物質文化遺產的扯白糖，老爺爺歲數已大，扯白糖的工作已經傳給下一代了。
沒有甜到發膩的感覺，只讓人吃了還想吃。
把琥珀色的粘稠糖液扯成白色，再切成小塊，變成一個個麥芽糖塊，這麼一天天的，這些糖塊最後都去了哪兒呢？
重酥燒餅
這是一種比較紹興特色的酥餅，不過在各種古鎮晃多了的人，
見到它，可能也只會歸到千篇一律一味的各種餅子裡去而已。
魚肉皮子餛飩
傳統的做法似乎是將魚肉打碎，做成魚丸，又再次打成魚片，包到餛飩皮裡，裡面還會有些五花肉做餡兒，想想就鮮，
不過現在賣的正宗的極少了。普通餛飩倒是滿大街都有，也有好吃的。
來了安昌，你一定要做這幾件事情:
【坐一回烏蓬船，體會魯迅筆下的紹興】
【吃一根安昌的臘腸，嘗一塊安昌的扯白糖】
【在河邊長廊下喝一杯茶，聽茶館的老人說往事】
【走在安昌的清晨和黃昏，感受古鎮的寂靜和安寧】
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