知道什么才能让你的餐厅“活”起来么

现在餐厅的很多不知道怎样装饰自己,也不知道如何才能让自己的餐厅充满人气。同时在色彩方面也不懂如何运用才能吸引顾客。其实一个餐厅配色的话,选用两三种颜色搭配即可,如果餐厅选择的颜色组合过多,容易产生杂乱感,让顾客产生困惑。

60:30:10是平面和空间设计中的黄金比例,运用到餐厅的色彩搭配中便是60%的主色彩,30%的次要色彩,10%的辅助色彩。

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与形象相比,色彩更容易营造一种强烈的视觉效果,从而对顾客的心理和情绪造成一定的影响。直接决定了餐厅的环境气氛和顾客的用餐感受。对于餐厅的经营者而言,如果能学习和掌握一些基本的色彩规律和搭配窍门,并将其合理的运用于餐厅的装修之中,能够增强餐厅的吸引力,提升顾客粘度。

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还有一种能够让餐厅感觉活起来的那自然就是“绿植”了,他不是无聊的长青墙面,而是天然包含着自然界微妙变化的动态景观。早在2011年,芝加哥机场的T3航站楼就已经建造了绿植墙,为机场餐厅提供部分食材。2015年,在米兰举行的世博会上,美国馆的外墙就是用了46种可使用的植物做成的垂直农场,外立面能够跟随阳光随时调整角度。

绿植墙的影响力正在往室内辐射,它天然就和餐厅的场景相配。因为其本身的“活性”绿植墙为现代餐饮空间增添了更多的自然景色,与传统墙面相比,餐厅使用绿植墙的好处有很多。

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绿植墙在去除建筑气味和毒素,净化空气方面有天然的优势。在空气质量每况愈下的大城市中,想要拥有一个洁净的就餐空间,除了在餐厅内摆放空气净化器之外,还可以通过绿植墙作为辅助手段加以实现。

绿植墙同时也是工业风的天然搭配,可以柔化金属感环境带来的“冷感”。植物本身具备的隔音效果,也可以让就餐空间更加舒适。有研究表明,在室内空间引入自然景观,可以提升员工的工作满意度,他对于顾客来说也有相似的积极效果。

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一些餐厅可以使用绿植墙作为食材来源,当然,这需要更严谨的设计以及灭虫,养护等方面维护。国外已有不少餐厅通过在天台,墙面等区域种植绿植实现了部分食材的自己自足。它不仅有实际操作的可能性,也是餐厅品牌的环保宣言。

如此可见,绿植墙在现代生活中存在很高的价值,你的餐厅是否也需要一面绿植墙?


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