俄罗斯的茶源自中国?

俄罗斯的茶源自中国?

中国茶园

从1240至1480年,蒙古人在俄国称帝240年。蒙古军退出后,俄国重新建立新的统一封建国家,国名才称为俄罗斯。蒙古人先经历了接受中国茶的过程,西征时也把中国茶带到俄国。在1638年蒙古阿尔登汗一次就赠送沙皇200大包干树叶。经过御医们鉴定,那就是茶叶,认为“茶是治疗伤风和头痛的有效药剂”,而这批中国茶叶正是俄罗斯全国饮茶的开端。

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丝绸之路上的骆驼队伍

中俄1679年签订了固定供应茶叶的协议。每年由骆驼商队和马帮从中国出发,经蒙古,穿越西伯利亚,把茶叶源源不断运往俄国中部,下莫斯科,直抵彼得堡。每次行程1万2千公里,耗时近一年。据统计,至二十世纪初,俄国已成为世界上的饮茶大国,每年要进口茶叶七千万公斤,其中三分之二来自中国,三分之一才是出自印度和锡兰。

俄罗斯的茶源自中国?

古人饮茶图

由于茶叶运输费时费力,售价自然昂贵,后来俄国人便开始探索自己种植茶树的途径。不过,俄国由引种到成功,花了一百多年时间。到1900年茶树种植园已达到900公顷。

在广东从事制茶的刘峻周应聘到当地种茶和制茶,开拓了南俄高加索的种茶业,当地人称他种植的茶叶为“老茶”,从此成为一个品种“老茶”,犹如当年俄国流行的有“绿茶”、“黑茶”(红茶)等品种一样。至于“老”字的来历,经中国学者戈宝权查考,原来出自种茶人刘峻周的姓氏:“刘”字在广东话里读成“老”(lao),因此被称为“老茶”。它至今仍是南俄和格鲁吉亚的一个茶叶品牌。刘峻周此行的意义不仅限于此,他还是中俄、中格友谊世家的开辟者。

若论中国茶得以在俄国落户,其中也含中国人的辛劳。著名俄罗斯学家刘泽荣的父亲刘兆彭,就是指导俄国人种茶的有功人员。他是广东高要人,1897年应俄国聘请,到高加索的阿扎里亚地方指导种茶,至1924年回国,度过近三十个春秋,成为阿扎里亚种茶的一位创始人,他以种茶技术和献身事业的精神赢得荣誉,1924年获得苏联政府授予“劳动红旗勋章”。


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