豆角，豆角是夏季中比较常见的一种蔬菜，很多家庭的饭桌上都能看到。豆角的营养价值其实不低，尤其是豆角中含有的一种可以清除多余自由基的物质，能够缓解机体疲劳、条例脾胃等。但是豆角的种植过程中很容易残留农药，特别是豆角的两头、两侧等，农药的残留含很高。长期大量食用豆角的话会使大量农药进入人体，加重肝脏排毒负担，引起其他病变。若是要安全吃豆角的话，建议先将豆角的两头去掉，然后用水煮一下再进行烹饪。
蕨菜，被很多的媒体报道过致癌，蕨菜种有一种原蕨苷的致癌物，这种致癌物对人体危害非常的大，如果长时间吃蕨菜的话，致癌会非常的高！大家一定要注意！
生姜，腐烂的生姜，生姜一旦腐烂就非常的容易致癌，会产生大量的黄曲霉素，黄曲霉素属于一级致癌物，对人体危害非常大，如果不注意，长期吃这种生姜非常容易致癌！
辣椒，辣椒在生活中是一种不可缺少的辅食，受到很多萌妹子的喜欢，因为颜色鲜艳，很容易勾起人的食欲，但是辣椒很容易受到不法商家的青睐，用硫磺熏制过的辣椒，看起来颜色非常的鲜艳，但是对人体危害非常的大！非常的容易致癌！
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