有人说:味在潮汕!因为...好吃的的太多了!
在广州就有家潮味美食店,十几年来,喂饱了无数漂泊在外的胶己人的思乡胃!它就是
如轩海鲜砂锅粥!24小时营业,成无数人的深夜食堂!现在,暖心的它将在江南西华丽开业!
新店开业,老板说一定要给大家送上大礼!
爱喝粥的我,又有如此优惠的福利,想必又得走一趟江南西啦!
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潮汕作为沿海城市,海鲜必不可少的。来到如轩,这款一品海皇粥是食客们常点的美食。
揭盖时,淡淡的粥香扑面而来!轻轻一勺,满满的羔蟹、九节虾、帝皇螺片、深海扇贝…清晰可见,4-5人一锅都够吃!
新鲜的原材料才是王道,原只生猛羔蟹都是现点现熬,保证到店的食客能吃到最新鲜的味道。
广式粥底绵滑的口感能吃出海鲜的鲜美,真是一口山川田野,一口天地海洋,淡淡的清香在嘴里回荡。
干贝海参鲜虾粥一直都很受消费者们的欢迎,因独特味道还曾获得2012年广东特色名菜奖。
店家将祖传秘方与现代食品理念融为一体,潮汕粥和广式靓汤的特点相结合,广式粥底比较绵滑有味,而
潮式粥底则粒粒分明。即使是一锅粥,也能做出不一样的味道
米自有的软糯,增加了粥底的软滑程度,加入海参、鲜虾等一起煲制而成,柔和中富有口感!鲜甜,稠滑,料足,一次吃3碗都没问题!
灌汤包是圈友们非常熟悉的小吃,五颜六色的外表更是惹人喜爱!
肉馅中肥、瘦肉比例恰当,用天然食材、纯手工制作而成的灌汤包吃起来汁多甜美!不愧是如轩的点心销售冠军!
黑松露、香辣鸡汁、蟹籽鲜虾、丝瓜鲜虾及原味,每一种灌汤包内馅都不同,天然果蔬与海鲜的搭配满足食客的多样需求!
除了砂锅粥,爱吃的你可不能忽略这些浓缩了潮汕所有特色的地道美味。
丨至尊五拼丨
在潮汕有句俗语:无鹅不成席。在如轩,鹅的各个部位几乎都被搬上了餐桌,卤味十足的鹅肉充分满足了食客的味蕾。
为做好潮汕人最爱的卤味,店里精选生长期长达2-3年的澄海狮头鹅,卤制足足4小时!
(点击可看大图)
丨普宁一品豆腐丨
焦黄的外表、嫩滑的内里,这道在潮汕已有600多年历史的普宁一品豆腐,吃起来还是内酥里嫩。
吃豆腐时配上潮汕特色的韭菜盐水,韭菜味道稍浓,记得多喝点茶水哦!
丨老坛酸菜炒粿条丨
秘制酸菜搭配潮汕正宗粿条,粿条十分弹牙,酸菜的酸中带着微辣 ,趁热吃更好哦!
丨冰镇翡翠螺片丨
如轩的摆盘都很用心,帝皇螺片白灼后迅速冰镇,鲜美与弹牙的质感中带着一丝清甜,与芦笋同吃,夏日里的消暑美味。
丨普宁豆酱炒麻叶丨
麻叶配粥,这是潮汕人早餐常爱吃的美食。可以说若要用一种野菜代表潮汕,那必属麻叶无疑!
用豆酱调味来炒着吃最能体现麻叶的美味,微苦中带着麻叶的回甘,可以说很有
胶己人的味道了!丨网红榴莲天鹅酥丨
满满少女心的网红小吃!酥脆的外部夹带榴莲内馅,喝完粥不妨吃上几口!
喝茶是潮汕的由来已久的传统习俗。潮汕双宝用潮汕的老药桔、黄皮豉制作而成,喝完口中淡淡甘甜,解渴又解腻!
吃完小吃喝完粥,倒上一杯潮汕双宝和三五好友闲聊,感觉自己好像回到了潮汕!
棕黄木质桌椅,顶部以潮汕竹编做装饰,舒适的环境在暖黄的灯光下愈发显得潮汕味十足!
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时刻营业的它如今入驻江南西,在地铁口旁就能看到它!便利的地理位置省却了不少食客找寻的麻烦!
都说江南西美食不少,若是外出觅食,出了地铁站可别忘了你身后的美味!
推广丨如轩海鲜砂锅粥(江南西店)
文丨张张
图丨WL.C 设计丨Season
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