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简单而并不粗暴的技巧分享~如何挑选羊肉
羊肉是大众非常喜爱的食材，
夏天烤肉串，冬天涮羊肉，
有烤箱的朋友们自己在家都可以做个烤羊腿来大快朵颐了。
但是在购买羊肉的过程中却不是每位朋友都能拿得准所购买的肉质好坏，
今天来介绍一下羊肉的挑选办法。
三种情况直接选择放弃，不要购买
一：牛羊肉一般都是挂着卖的，如果羊肉是放在板子上的，一定要用手摸一下是不是比较水嫩，如果感觉羊肉比较水滑，那就不要买了。估计是被黑心处理过了。
二：羊肉正常情况下都是比较干的，用手摸起来会有一层油脂粘在手上。并且不会出现粘手的状况，如果出现粘手的情况，放弃吧。可能已经面临肉质腐败了。
三：羊肉的颜色要比牛肉的颜色浅很多，多数呈现浅粉色。如果羊肉是深红色或者红褐色，可能不是正规屠宰场里出来的羊肉，建议也不要购买。
以上三点送给朋友们，如果有帮助请给予鼓励
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